水果变膨胀解压

‘壹’ 为什么水果放入冰箱结冻后拿出来解冻会腐烂

因为水果的成分大部分都是水，水结冰后结构改变体积膨胀，水果里的细胞结构因此全部被破坏，解冻后，由于没有细胞壁的支撑、防护，看上去就像烂了，而且细菌也真的很容易进入繁殖。

‘贰’ 什么水果一泡水就大

胖大海大小和红枣差不多大，一泡会变得特别大，还有治感冒咳嗽的功效。

‘叁’ 为什么现在水果的价格比以前高是通货膨胀吗

‘肆’ 为什么水果冰冻,再解冻就软成一摊了

因为水果中含有水份,水在结冰后,冰体积会比水的体积大,所以水果细胞中的水份结冰后,冰的膨胀会把水果的细胞及细胞壁破坏，相当于把它们挤压在一起了，等解冻后，由于细胞及细胞壁不能恢复原状，所以因为水果细胞壁的破坏就使水果没有原来的刚性，而变软．

‘伍’ 吃什么水果可以解压

你好，可以减压的水果有：葡萄柚、樱桃、西瓜、芒果、柑橘、香蕉、菠萝、杏、黑莓。其中葡萄柚、樱桃、西瓜都是属于粉色和红色系的水果，它们所含有的番茄红素、生物类黄酮、花青素都是可以增加人体消化液的流动和帮助对肉类的消化，还有强力的抗氧化剂的效果。黄色和橙色系的水果有：芒果、柑橘、香蕉、菠萝、杏，这些黄色系的水果都含有大量的维他命C、E、A，这些成分都是可以消除身体毒素、抗癌、减压的最好食物。紫色、蓝色系的水果有黑莓，黑莓中含有大量的抗氧化剂成分，对人体减压、解压有非常好的效果。

‘陆’ 水果有热胀冷缩的现象吗

水果有热胀冷缩的现象.但不是所有水果都有.

比如苹果就有,在树上的时候有的苹果会涨开,因为内部吸收的水分足够多了,经过太阳照射就会涨开,而在冬天的时候就会萎缩,因为天气天太冷了.

热胀冷缩是指物体受热时会膨胀，遇冷时会收缩的特性。由于物体内的粒子（原子）运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀；但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。水（4°C以下）、锑、铋、镓和青铜等物质，在某些温度范围内受热时收缩，遇冷时会膨胀，恰与一般物体特性相反。

‘柒’ 个头非常大的草莓，到底是不是打了膨大素

天气环境也是可以影响水果长的大个！简单的比较，一个果树，树顶的永远要比树底下的长的大个，漂亮！那是因为树顶吸收到的光照热量要比树底充足，可以更好的进行光合作用吸收养分跟能量。对于网上流传的“鉴别膨大剂水果的一些方法：瓜果超大，颜色鲜亮像假的，通常就是使用了膨大剂”，根据中国科学院上海生命科学研究院植物分子生物学博士郗旺表示，这种说法不准确。

一般要走进市场的水果都会有膨胀剂。比如猕猴桃。都是用那药水浸泡的味道都特别的淡。没有浸泡到的猕猴桃味道就更加香甜可口。市场上现在难买到没有浸泡的水果。果树生长过程中，为了使水果更大个更漂亮，果农朋友是使用生长调节剂的，都在按使用规范操作，对消费者是安全的，但超浓度超剂量使用，可能导致水果裂果而造成损失。

‘捌’ 冷冻后的水果怎么解冻，然后还能吃

可以吃。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。

每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。

某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。

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常见水果的保存方法：

1、木瓜：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。

2、红提：红提呈深红色，果形一致，红提：原产美国、智利。同葡萄，褐红不同。大小均匀，整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜，有一种纤维质，感觉。葡萄手一捏，皮和肉易分离。而红提皮比较薄，皮和肉很难分开，存放时间较长，通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右。

3、荔枝：荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层，最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。

4、美国什橙：个头较大，原产美国、澳大利亚，表皮粗糙，不及脐橙光滑，吃起来感觉水分充分、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细腻。通常条件下，能保存30多天。

5、香蕉：将香蕉放入保鲜袋，然后把空气挤出，放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冰箱。