‘壹’ 为什么水果放入冰箱结冻后拿出来解冻会腐烂
因为水果的成分大部分都是水,水结冰后结构改变体积膨胀,水果里的细胞结构因此全部被破坏,解冻后,由于没有细胞壁的支撑、防护,看上去就像烂了,而且细菌也真的很容易进入繁殖。
‘贰’ 什么水果一泡水就大
胖大海大小和红枣差不多大,一泡会变得特别大,还有治感冒咳嗽的功效。
‘叁’ 为什么现在水果的价格比以前高是通货膨胀吗

‘肆’ 为什么水果冰冻,再解冻就软成一摊了
因为水果中含有水份,水在结冰后,冰体积会比水的体积大,所以水果细胞中的水份结冰后,冰的膨胀会把水果的细胞及细胞壁破坏,相当于把它们挤压在一起了,等解冻后,由于细胞及细胞壁不能恢复原状,所以因为水果细胞壁的破坏就使水果没有原来的刚性,而变软.
‘伍’ 吃什么水果可以解压
你好,可以减压的水果有:葡萄柚、樱桃、西瓜、芒果、柑橘、香蕉、菠萝、杏、黑莓。其中葡萄柚、樱桃、西瓜都是属于粉色和红色系的水果,它们所含有的番茄红素、生物类黄酮、花青素都是可以增加人体消化液的流动和帮助对肉类的消化,还有强力的抗氧化剂的效果。黄色和橙色系的水果有:芒果、柑橘、香蕉、菠萝、杏,这些黄色系的水果都含有大量的维他命C、E、A,这些成分都是可以消除身体毒素、抗癌、减压的最好食物。紫色、蓝色系的水果有黑莓,黑莓中含有大量的抗氧化剂成分,对人体减压、解压有非常好的效果。
‘陆’ 水果有热胀冷缩的现象吗
水果有热胀冷缩的现象.但不是所有水果都有.
比如苹果就有,在树上的时候有的苹果会涨开,因为内部吸收的水分足够多了,经过太阳照射就会涨开,而在冬天的时候就会萎缩,因为天气天太冷了.
热胀冷缩是指物体受热时会膨胀,遇冷时会收缩的特性。由于物体内的粒子(原子)运动会随温度改变,当温度上升时,粒子的振动幅度加大,令物体膨胀;但当温度下降时,粒子的振动幅度便会减少,使物体收缩。水(4°C以下)、锑、铋、镓和青铜等物质,在某些温度范围内受热时收缩,遇冷时会膨胀,恰与一般物体特性相反。
‘柒’ 个头非常大的草莓,到底是不是打了膨大素
天气环境也是可以影响水果长的大个!简单的比较,一个果树,树顶的永远要比树底下的长的大个,漂亮!那是因为树顶吸收到的光照热量要比树底充足,可以更好的进行光合作用吸收养分跟能量。对于网上流传的“鉴别膨大剂水果的一些方法:瓜果超大,颜色鲜亮像假的,通常就是使用了膨大剂”,根据中国科学院上海生命科学研究院植物分子生物学博士郗旺表示,这种说法不准确。

一般要走进市场的水果都会有膨胀剂。比如猕猴桃。都是用那药水浸泡的味道都特别的淡。没有浸泡到的猕猴桃味道就更加香甜可口。市场上现在难买到没有浸泡的水果。果树生长过程中,为了使水果更大个更漂亮,果农朋友是使用生长调节剂的,都在按使用规范操作,对消费者是安全的,但超浓度超剂量使用,可能导致水果裂果而造成损失。
‘捌’ 冷冻后的水果怎么解冻,然后还能吃
可以吃。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。
每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。与空气接触,很容易烂的水果,应用阴凉加保鲜袋保险法。
某些水果在储存是会产生乙烯,有催熟的作用。比如苹果,梨,香蕉等,最好将他们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。

(8)水果变膨胀解压扩展阅读:
常见水果的保存方法:
1、木瓜:先用报纸将木瓜包起来,放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,而一直保证新鲜的状态了。
2、红提:红提呈深红色,果形一致,红提:原产美国、智利。同葡萄,褐红不同。大小均匀,整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质,感觉。葡萄手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右。
3、荔枝:荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层,最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。
4、美国什橙:个头较大,原产美国、澳大利亚,表皮粗糙,不及脐橙光滑,吃起来感觉水分充分、脆甜,但纤维较粗,不及脐橙细腻。通常条件下,能保存30多天。
5、香蕉:将香蕉放入保鲜袋,然后把空气挤出,放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家,千万不要将香蕉放入冰箱。