⑴ 为什么鸡蛋泡到醋里扒掉蛋壳会变弹力球
用醋,尤其白醋泡蛋壳会变软,这是因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,是二氧化碳,放久了,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”。剩下的外层卵壳膜、内层卵壳膜还有卵黄膜,质地坚韧柔软。
⑵ 用醋泡熟的鸡蛋可以让它弹起来,这个的原理是什么
醋泡过的熟鸡蛋弹力,是因为醋泡过后,鸡蛋的内部组织变得致密,呈现出弹性;
醋的主要成分是醋酸,而鸡弹壳的主要成分是碳酸钙,故壳也会被腐蚀.
希望采纳
⑶ 醋泡鸡蛋的实验(要有过程,结论,分析)
实验过程:
把鸡蛋放进较大的杯子里,加醋,使醋刚好没过鸡蛋。
鸡蛋会冒出泡泡,体积也会一天比一天大。请放置3天。(时间可能有点久,但值得一试。)
三天后,鸡蛋硬硬的壳不见了,只剩下一层软软的半透明薄膜,而且体积比原来大了1.5倍!
结论:鸡蛋壳完全溶解,并且有气泡产生。、
分析:白醋的主要成分是醋酸(乙酸),鸡蛋壳的成分主要为碳酸钙。二者在一起时,会发生化合反应,生成二氧化碳和醋酸钙。
⑷ 煮熟的鸡蛋,还是生的鸡蛋泡在白醋里,会不会变成弹力球
醋泡蛋,适量饮用有强身健体,补充钙质的效果。这个通常是用白醋和生鸡蛋。浸泡三天以上,最好将鸡蛋与白醋搅拌均匀,分次饮用。
长时间浸泡,可能鸡蛋外壳被溶解,只有鸡蛋内膜包着蛋液,像软皮蛋。
⑸ 煮熟的鸡蛋,还是生的鸡蛋泡在白醋里,会不会变成弹力球
生鸡蛋放在白醋里面,过一段时间以后就会变成弹力球,煮熟鸡蛋,只要把皮剥了,以后不用放在醋里面就可以弹起来
⑹ 听说把鸡蛋泡到白醋里可以变成弹簧球那泡的黑醋里可以吗
一般情况下,这种情况是不现实的,因为黑醋里面不可能把鸡蛋泡成像弹簧球那样有弹性。
⑺ 听说把鸡蛋泡到白醋里可以变成弹簧球那泡的黑醋里可以吗
听说把鸡蛋泡到白醋里可以变成弹簧球那泡的黑醋里可以吗?
不能变成的,只是外皮会有变化。
⑻ 为什么鸡蛋泡到醋里扒掉蛋壳会变弹力球
当把鸡蛋放到醋里后,发生的变化是蛋壳表面起泡。在72小时后蛋壳会消失,而它的一部分可能会漂浮在醋上。但因为鸡蛋的内层薄膜没有被醋溶解掉,所以鸡蛋还能保持完整。
蛋壳是由碳酸钙构成的,当和醋酸发生反应时就会产生二氧化碳气体,也就是在鸡蛋表面看到的那些气泡。而裹着鸡蛋的那层膜并没有在醋中溶解,反而会变得更加有弹性。
鸡蛋的尺寸也变大了。这是由于渗透作用——醋中的水分通过外层的细胞膜进入鸡蛋内。这种运动的发生是因为水在鸡蛋内部比在醋中能溶解更多的物质,而水总是通过膜朝能溶解更多物质的方向运动。
(8)白醋泡鸡蛋如何变成解压球扩展阅读:
注意事项:
1、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净,最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋,可选用当地优质醋(如四川保宁醋,镇江香醋,山西老陈醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
2、因醋蛋液是一种保健食品,故与任何药物均不发生抵触,专科用药无须停用。在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜。
3、有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的,蜂蜜、食糖可不用,但于疗效无碍。
4、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液,以确保服用的连续性。如无不适反应,应坚持服饮,切勿浅尝即止。