Ⅰ 醋泡花生怎么做法视频
“醋泡花生”用陈醋还是香醋?很多人不懂,饭店大厨教你正确做法
花生米作为下酒必备的一道菜,油炸和卤煮是最常见的吃法,但是吃的多了就发觉油炸的过于油腻,卤煮的味道不足,其实除了这两种吃法以外,还有一种更加爽口开胃、下酒下饭的做法——醋泡花生,也就是我们常说的老醋花生。
老醋花生是山西省传统闭者的汉族名菜,属于凉菜类,其主料为花生、醋、香菜,口味酸、咸,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁风味独特,是一道经典的佐酒小菜,但是很多人做的时候,不知道应该用老醋还是香醋,下面我就给大家讲解一下饭店常用的做法。
【醋泡花生】
1.首先,我们准备一盘花生米。
青椒半个、切成碎粒,红椒一片、也切成碎粒,纤凳青红椒主要用来配色。
2.锅里烧油,花生凉油下锅,这个过程开小火,慢慢的升高油温,花生米稍变一点色,并有噼啪的声音响到10几下,花生就有7至8成熟了,可以捞出控油了。尝一个花生,口感还有一点欠生,就可以了,凉了以后,就会酥脆。
3.碗中加入食盐,白糖,香醋,生抽,搅拌化开调料。
4.花生米上撒上青红椒粒,再倒上调好的醋汁就完成了。
1.花生米一定要凉油下锅,开小火,慢慢升温,不然会造成外焦内生的情况。
2.花生米稍微变色,听到十几下噼啪声,就可以出锅。
好了轿竖薯,这道醋泡花生米就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
Ⅱ 醋泡蒜的家常做法大全怎么做好吃视频
醋泡白弯迅蒜的做法步骤
1
冷备好材料
2
新鲜白坦灶蒜清洗干净,阴干。(最好是晚蒜,蒜苗拔过后4天左右拔出比较嫩)
3
装蒜的罐头清洗干净沥干,瓶里面不能有水分。把大蒜倒入7分满。
4
加白糖
5
加冰糖
6
加米醋
7
找了块干净纱布,上面加塑料膜,扎紧瓶口
8
没事的时候搬了埋信此滚滚。6个月后就可以吃了
Ⅲ 嫩姜泡醋的功效与作用及吃法
醋泡姜的功效与作用
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。
生姜泡醋其他作用
生姜醋泡脚治失眠
每晚睡觉前,用三大片生姜加入小半盆水中,煮沸后加醋一勺,待水温适宜,浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。
醋泡生姜可治胃寒
治胃寒的简单良方,一试指大果真效果不凡。此方如下;优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切片,放入醋中,浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天为一个疗程。
醋泡姜,好吃又健康
醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增稿卜加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡姜功效:辛温解表,适用于风寒感冒制作方法:将整块姜浸于老陈醋中,至少一个星期即可食用。
醋泡生姜食用注意事项
1、7-9点胃经当令,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化。一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上。
2、胃酸过多的不要用此方。
3、早晨饭后1-3片,刚开始吃的时候可以先吃一片,逐渐适应了再吃3片。可以根据自己的接受程度来定,不习惯这味道的就只吃一片,能适应就吃2-3片。但也不宜吃太多,这是要长期食用,量不键逗穗宜大。
4、很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜,否则容易伤肺。
Ⅳ 香蕉泡醋多长时间就不能吃了
不建议存储过久,否则容易变质。所以少做点,尽量早点吃完。一般密封24小时之后就可以食用了,然后最多放2天。
这种香蕉醋可以直接喝,也可以用冷开水稀释,可以在饭前喝也可以在饭后,如果在饭后,需要相隔10分钟再饮用。每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。
但是许多人在用这种减肥法的时候,一次就是三匙的醋,粗略的计算,一匙的醋就是10毫升,三匙的醋就是30毫升,每天喝三次,就大概是90毫升左右,一天喝醋的最高上限是30毫升,所以这样的减肥法,过多摄入了醋,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃黏膜。
醋虽然可以加强钙质的吸收,但醋喝多了,反而有碍钙质的代谢,损害骨头的坚硬度,容易造成骨质疏松,为了减肥而变得骨质疏松那就得不偿失。
虽然香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利消化亮伏和通便等功效,但是香蕉中有较多的镁元素磨昌,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
(4)吃泡醋解压视频扩展阅读
1、香蕉醋最好用黑糖:
黑糖精炼程度不高,有许多矿物质,含有钙、镁、钾和微量锌元素。过量的钙有引发动脉硬化的危险,而黑糖中的镁可以抑制体内过度吸收钙。锌是人体不可或缺的微量元素,可以抑制掉发、加速成长、使伤口早愈,提高免疫力,预敬游携防感冒等。另外,黑糖中的钾含量超越其他糖类,可帮助肠胃蠕动,促进排便。
2、香蕉醋可以瘦身的原理:
香蕉醋是通过“柠檬酸”循环原理发挥瘦身作用,柠檬酸循环是指将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解转化成能量。香蕉醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内,就会发生柠檬酸循环。香蕉中所含葡萄糖更为活化,从而发挥出最大功效。
香蕉有恢复疲劳、维持脑机能、缓解便秘、降血压、美容等效果;醋,可以恢复疲劳、促进新陈代谢、血液循环、消化机能等作用;黑糖,富含钾钙铁、维生素B6等多种营养成分。这三种成分有效的组合在一起,没有有害物质的产生,并且可以在无副作用的前提下把体内环境调整到最适合减肥的状态。
Ⅳ 醋泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频
醋泡菜的做法
1.准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。渣族
2.准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。
3.把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好)。
4.把黄瓜的瓜瓤去掉。
5.切好如中弊的材料装入玻璃瓶。
6.加入野山椒。
7.不要太满,留点空隙。
8.加入白糖。
9.最后倒入白醋。
10.用白纸封住瓶口。
11.盖上瓶盖。夏培旅季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用(我今天上午泡的,吃晚饭时就端出来咯,除了黄瓜特酸外,味道很不错,开胃!)