解压冻干草莓

㈠ 冻干草莓和雪花酥放一起变软了怎么弄

冻干草莓和雪花酥放在一起，如果变软了的情况下，可以将雪花酥放在冰箱里冷冻冷冻以后再来拿出来的话，它就可以恢复正常了。

㈡ 冻干草莓的吃法

1、直接吃
冻干草莓是一种可以直接吃的休闲食品，它虽然没有新鲜草莓那么鲜嫩，但是口感还不错，有一种草莓的甜香之气，而且它在加工时没有加入其他添加剂，食用以后对人类身体只有好处没有坏处。
2、泡茶喝
冻干草莓可以泡茶喝，泡制时可以把冻干草莓与在洛神花、桂花以及菠萝粒还有芒果粒等多种食材搭配在一起放在茶杯中冲入沸水冲泡，三到五分钟以后，自制的水果茶就能泡好，想喝时可以直接饮用。
3、其他吃法
冻干草莓的还有多种不同的吃法，平时在家中做豆浆时可以直接把冻干草莓加入切成小丁放到豆浆中，会让豆浆味道更加诱人，另外平时煮粥时还可以把冻干草莓切成丁以后与其他食材一起煮，能让家人轻松吃到美味的水果粥。

㈢ 冻干草莓粒怎么吃

直接食用或者放在奶、饮料中食用

㈣ 家庭自制冻干草莓做法

现在不管是男生还是女生，都特别喜欢吃一些小零食，因为小零食可以让我们的心情愉悦，同时也能缓解一天下来的焦虑，对于放松自己是非常有帮助的，小零食比较适合在看电视的时候吃，所以要简单些，冻干草莓酸酸甜甜的能开胃，促进消化，冻干草莓是怎么做的呢？

冻干草莓可以在家自制吗

【冻干草莓可以在家自制吗】

因为觉得如果自己在家里也可以制作冻干草莓的话，也可以让自己吃一些非常干净的食物，事实上能够说冻干草莓还是可以自己在家制作，它的整个流程并不是像大家所想的那么难，还是比较简单的。首先来说在制作冻干草莓的时候，一定要选择一些优质的草莓，不能够有虫眼，因为有虫眼的草莓是干净，吃了之后对自己的身体也有一定的伤害，而且在制作冻干草莓之前，要多洗几遍保证草莓的干净程度。
其次，在制作冻干草莓时也需要把握好火候，因为在熬制冻干草莓浆的时候，如果没有把握住好火候，很容易就会导致草莓融化掉，草莓融化掉之后它的整个口感就会受到影响，或者说根本就不会特别好吃。因此在自己家里制作都跟草莓的时候一定要把握好后。然后再将熬好的冻干草莓浆装在容器里面，放在冰箱里面冷冻几个小时，冻干草莓就完全制作好了。
所以从上面所说的这些完全能够说明冻干草莓的制作流程还是比较简单的，自己在家里面也可以制作出来冻干草莓。

㈤ 冻干草莓还有营养吗

冻干草莓还有营养
冻干草莓虽然是草莓的加工类产品，但是它的营养价值却很高，它保留了新鲜草莓中的大部分营养，含有丰富的果糖和蔗糖还有苹果酸、水杨酸以及氨基酸等多种对人体有益的营养成分，平时人们食用以后既能促进消化，也能养肝明目国还能延缓衰老。

㈥ 刚刚在网上看到，说常吃冻干草莓有助预防食道癌，冻干草莓是什么

冻干草莓是指将新鲜的草莓通过FD技术（冷冻干燥技术）脱水制成，最大程度保留了草莓的营养成分与诱人的外观。而且特别方便携带，适合长期保存（18个月）。
我吃过激冻太空零食家的草莓脆，看着与新鲜草莓类似，但吃起来大有不同，脆脆的，他们家的是袋装的，除了开袋即食之外，我还特别喜欢与酸奶一起当下午茶。
不过这个功效的话，我倒是没有仔细琢磨过，只要有营养，又能当水果又能当零食，我还是会继续购买的。你也可以尝尝哦。

㈦ 冻干草莓和草莓干的区别，那个更好吃

上海拓纷草莓冻干机厂家为你回答：

1、草莓冻干是在近年来发展起来的，真空冷冻干燥机可以最大限度地保持草莓原有的色、香、味、营养成分和形状。

口感：干脆、入口易化

2、其它草莓干，一般采用烘干、热干、微波干燥等等，温度过高，容易导致草莓活性物质失活，营养成分容易流失。

口感：硬脆，有些做工有添加剂，不天然

㈧ 冻干草莓怎么做

冻干草莓是在近年来发展起来的，真空冷冻干燥机可以最大限度地保持草莓原有的色、香、味、营养成分和形状。了解一下草莓脆是怎么制作而成的。

工艺流程：选择新鲜草莓清洗、去柄沥干切片装盘、称量真空冷冻干燥机部分（装仓预冻冷阱制冷真空排气真空升华干燥出仓）称量真空包装。

购买成熟的、无斑点的、无腐烂的新鲜草莓，除去柄及叶子，用清水清洗3―4次，然后沥干，把每个草莓切成3―4片，使每片厚度为6―8mm。

预冻：

将装好盘的草莓放入冻干仓内进行冻结，温度为-35℃，冻结时间为1―2h，使草莓的中心温度达到共晶点温度以下。

真空升华干燥（在定压条件下） ：

首先将真空冷冻干燥机冷阱温度预冷至-45℃左右，当冷阱温度降至-45℃时开启真空泵使真空度达到20pa，并保持这一压力，这时开始给搁板加热，被冻结的草莓开始升华干燥。

真空升华干燥（在变压条件下）：

首先同样将真空冷冻干燥机冷阱温度预冷至-45℃，当冷阱温度降至-45℃时开启真空泵，使真空度达到80pa，同时给搁板加热。当加热搁板的温度上升为30℃时，这时开始调整压力，使压力降至40pa并保持一段时间；当搁板温度上升至45℃时，这时调整压力使压力降至20pa并保持到升华干燥结束。

解析干燥：

解析干燥阶段压力保持在20pa，搁板温度在48℃，时间一般为1―2h。

出仓包装：

当解析干燥结束，这时停止给搁板加热，同时关闭真空泵、制冷机和冷却水系统并打开放空气阀使冻干箱内的压力恢复到常压，这时开始出仓。出仓后要立即对已冻干完毕的草莓进行无菌包装。

㈨ 草莓冻干和草莓干有什么不同

草莓冻干是以液氮冷冻草莓片，通过液氮挥发吸收掉草莓水分制作而成，基本完整保留了草莓的营养成分
草莓干是通过烘干制作而成的，营养成分经高温有所损害，主要保留草莓的糖分

㈩ 冻干草莓怎么做

做法一：

1、我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。

2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。

3、我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。

4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓，煮15分钟就是可以了。

6、然后就是将煮好的草莓晾凉了。

7、然后就是将草莓糖液进行过滤，这些液体也是不要倒掉，我们是可以做果冻或者其他的饮品，然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时，然后取出来，在中途是可以多翻动几次。

8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好，有阳光的地瓜进行晒，等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了。

做法二：

1.先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。

2.将蒂去掉了。

3.我们将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。

4.将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。

5.我们将草莓放入风干机里面，

6.将时间设置为6.5小时，温度设置为70度。

7.这样做出来的草莓干不仅是有嚼劲，而且吃起来酸酸甜甜，有浓郁的草莓香味。

做法三：

准备材料：草莓150g

制作步骤：

1. 首先将草莓对半分开了。

2. 然后在烤盘上面铺上硅油纸，然后将切好的草莓摆放在上面，烤箱上下火设置为100度，烤大约45分钟就可以了。

3. 然后就是将烤好的草莓翻面了，继续烤，将还是将上下火设置为100度，烤45分钟。

4. 这样就是将美味可口的草莓干做好了。

大家在挑选草莓的时候一定是要选择色泽比较亮丽有光泽的，而且是要选择结实，手感比较硬的草莓。草莓太大或者是太水灵了都是不能买的，而且也是不要买长得奇形怪状的草莓，选择有细小绒毛的草莓。