A. 珍藏版面包配方做法大全解压密码
材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
B. 吃哪些食物有助于解压
缓解压力大可以吃的食物较多，如可以适当吃富含维生素、蛋白质等营养元素的食物进行缓解，但是食物的功效有限，一般只能起到辅助缓解压力的作用。如情况严重，建议及时就医，通过心理疏导、用药等方式缓解。
一、富含维生素的食物：
1、番茄：番茄中含有较丰富的维生素C，有助于抑制肾上腺产生皮质激素，缓解压力大轮信产生的焦虑等情绪；
2、香蕉：香蕉中含有丰富的维生素B6，是合成血清素的重要成分。血清素通常能起到催眠、镇痛以及安神的效果，有助于缓解压力腊陪轮过大导致的紧张、焦虑等情绪。
二、富含蛋白质的食物：
1、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而适当吃蛋白质较丰富的食物，能够帮助体内的营养吸收，也有利于缓解紧张的情绪，对于缓解压力可以起到一定辅助作用；
2、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质，适当喝牛奶，也有利于缓解压力大的情况。同时牛奶中含有较丰富的色氨酸，具有一定的镇静作用，所以在睡觉前适当喝杯牛奶，能够起到一定促进睡眠的作用。
压力大通常与生活节奏快、不良的生活环境等有关，可能会引起脾气暴躁、脱发以及皮肤痤疮等表现。在日常中除通过调整饮食结构以外，还要多与朋友沟通和交流，也可适当运乱段动、外出旅游等缓解压力。
C. 压力大，吃什么能解压
哪些食物可以减压1
一、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物，以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。
二、增加富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物，如拌色拉里加入橄坦念榄油或葵花子油。
三、饮食中不能缺少碱性食物，如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。
四、不要喝碳酸饮料，要多喝水（即使不渴)，尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒。
五、钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人，总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的'同时，千万不要忘记补充镁，“补钙不补镁，吃完就后悔！”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。
六、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，是消除疲劳必不可少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素，适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
综上所述，进食上面的这些食物，可以帮助我们减压。
哪些食物可以减压2
一、深让神困海鱼类
根据哈佛大学的研究报告，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与抗忧郁成分有类似作用，可以调节神经传导，增加血清素的分泌量。“血清素”是一种大脑神经传递物质，与情绪调节有关，如果血清素功能不足、分泌量不够或作用不良时，会有忧郁的现象发生，因此，血清素是制造幸福感的重要来源之一。
二、香蕉
香蕉是色胺酸(一种必须胺基酸，是天然安眠药)和维生素B6的良好来源，帮助大脑制造血清素。香蕉含的生物碱也可以调节情绪和提高信心。
三、葡萄柚
葡萄柚含有丰富的维生素C，在制造“多巴胺”时，维生素C是重要成分之一。“多巴胺”是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲讯息；多巴胺会影响大脑的运作，传达开心的情绪，恋爱中男女的幸福感，与脑里产生大量多巴胺的作用有关。
四、全麦面包
碳水化合物有助于增加血清素，睡前2小时吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司，有安眠药的助眠效果，但没有像药物产生依赖性的副作用，不会上瘾。
五、蔬果
叶酸存在于多种蔬果中，含量较丰富的有芦笋、菠菜、柑橘类、番茄、豆类等，当叶酸的摄取量不足时，会导致脑中的血清素减少，易引起情绪问题，包括失瞎老眠、忧郁、焦虑、紧张等。叶酸还能促进骨髓中的幼细胞发育成熟，形成正常形态的红血球，避免贫血；妇女怀孕期间缺乏叶酸，会影响胎儿神经系统的发育