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压缩牛肉的做法

发布时间:2024-08-24 04:26:37

㈠ 吃上两口两天不饿,古代的“压缩饼干”究竟是用什么做的

这种古代的“压缩饼干”就是蒙古牛肉干,就是把新鲜的牛肉煮熟之后再放在室外风干,蒙古士兵打仗的时候带在身上,吃两口很久都不饿。

蒙古地区的气候特别干燥,不管风干葡萄还是风干牛肉都特别容易,而且晾晒之后牛肉里所含的水分很低,有营养价值高、保质期长的特点。而且吃起来味道还不错,只是牛肉本来就是紧实的肉食,风干之后就更加结实了,所以吃的人牙口必须要好一些才行,不然就得煮一下才能吃。古代的蒙古军队在作战时就是依靠了这种牛肉干,再加上打仗的时候掠夺一些对方的生活物资,这样就基本解决了军队中粮草的问题。从而也让他们的作战方式更加灵活,来去像一阵风一样,敌人摸不到他们的行踪,自然就很容易被蒙古军打败。

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