先打开命令提示符(win2000或在运行框里执行cmd命令，win98为DOS提示符)，输入jar Chelp,然后回车(如果你盘上已经有了jdk1.1或以上版本)，看到什么：
用法：jar {ctxu}[vfm0Mi] [jar-文件] [manifest-文件] [-C 目录] 文件名 ...
选项：
-c 创建新的存档
-t 列出存档内容的列表
-x 展开存档中的命名的（或所有的〕文件
-u 更新已存在的存档
-v 生成详细输出到标准输出上
-f 指定存档文件名
-m 包含来自标明文件的标明信息
-0 只存储方式；未用zip压缩格式
-M 不产生所有项的清单（manifest〕文件
-i 为指定的jar文件产生索引信息
-C 改变到指定的目录，并且包含下列文件：
如果一个文件名是一个目录，它将被递归处理。
清单（manifest〕文件名和存档文件名都需要被指定，按'm' 和 'f'标志指定的相同顺序。
示例1：将两个class文件存档到一个名为 'classes.jar' 的存档文件中
‘贰’ java -jar命令
功能说明：
Java归档工具
语法：
jar [ 命令选项 ] [manifest] destination input-file [input-files]
补充说明：
jar工具是个java应用程序，可将多个文件合并为单个JAR归档文件。jar是个多用途的存档及压缩工具，它基于ZIP和ZLIB压缩格式。然而， 设计jar的主要目的是便于将java applet或应用程序打包成单个归档文件。将applet或应用程序的组件(.class 文件、图像和声音)合并成单个归档文件时，可以用java代理(如浏览器)在一次HTTP事务处理过程中对它们进行下载，而不是对每个组件都要求一个新连 接。这大大缩短了下载时间。jar还能压缩文件，从而进一步提高了下载速度。此外，它允许applet的作者对文件中的各个项进行签名，因而可认证其来 源。jar工具的语法基本上与tar命令的语法相同。
命令选项
-c 在标准输出上创建新归档或空归档。
-t 在标准输出上列出内容表。
-x[file] 从标准输入提取所有文件，或只提取指定的文件。如果省略了file，则提取所有文件；否则只提取指定文件。
-f 第二个参数指定要处理的jar文件。在-c(创建)情形中，第二个参数指的是要创建的jar文件的名称(不是在标准输出上)。在-t(表(或-x(抽取)这两种情形中，第二个参数指定要列出或抽取的jar文件。
-v 在标准错误输出设备上生成长格式的输出结果。
-m 包括指定的现有清单文件中的清单信息。用法举例：“jar cmf myManifestFile myJarFile *.class”
-0 只储存，不进行 ZIP 压缩。
-M 不创建项目的清单文件。
-u 通过添加文件或更改清单来更新现有的 JAR 文件。例如：“jar -uf foo.jar foo.class”将文件 foo.class 添加到现有的JAR文件foo.jar中，而“jar umf manifest foo.jar”则用manifest中的信息更新foo.jar的清单。
-C 在执行 jar 命令期间更改目录。例如：“jar -uf foo.jar -C classes *”将classes目录内的所有文件加到foo.jar中，但不添加类目录本身。
程序示例
1:将当前目录下所有CLASS文件打包成新的JAR文件：
jar cf file.jar *.class
2:显示一个JAR文件中的文件列表
jar tf file.jar
3:将当前目录下的所有文件增加到一个已经存在的JAR文件中
jar cvf file.jar *
‘叁’ 命令行运行java程序，引入的其他jar包时，如何解决
java -cp .;A.jar B
A 是你的jar包，跟B放在一个文件夹就行。如果不在一个地方，就要指定了，如：
java -cp .;d:\A.jar B
B 就是你要执行的类
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原理：
java 是执行编译后的class的，这个不用多说，都知道...
-cp 就是引入外部 zip包或者jar包。
正确来说就相当于你在环境变量配置的classpath后的参数。
即：指定运行时需要的class。
其中 . 是在当前目录找 ; 以后后面的，是到你指定的目录找
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你看我给的例子了吗？我可没那么说。
第一行可是这么写的：java -cp .;A.jar B (A、B的解释在上面)
.; 也别给漏了
‘肆’ java类 用java命令行时，如果有引用外部jar，需要怎么处理
楼上正解
其实一般的做法是把自己需要引用jar包和你自己的程序一起打包成一个jar包。这样就不用更改系统jre的设置。
‘伍’ 如何把使用命令行或者Eclipse将Java程序打包为jar文件
如何把写好的Java程序打包为jar文件呢?
一、用Eclipse来创建
1、选择项目，点击右键，选择“export”；
2、选择"java->Runnable JAR file";
3、选择保存的路径，点击“Finish”即可。
二、命令行的方式：
1.打包
jar cf JAR文件名称 程序文件名称或者程序所在的文件夹
举例：
jar cf MyApp.jar /home/xxx/xxx
2.查看一个jar文件的内容
jar tvf JAR文件名称
举例：
jar tvf MyApp.jar
3.将一个jar文件解压缩
jar xf JAR文件名称
举例：
jar xf MyApp.jar
4.往压缩包里面增加文件
jar xf JAR文件名称 添加的文件或者其他的jar文件
举例：
jar xf MyApp.jar Test.class
5.更新一个jar文件
jar uf JAR文件名称 更新的文件或者其他的jar文件
举例：
jar uf MyApp.jar Test.class
6.运行一个jar程序
java -jar JAR文件名称
举例：
java -jar MyApp.jar
7.创建一个可以运行的jar文件
首先必须有一个主类（Main Class）;接着创建一个叫做MANIFEST.MF的文本，然后把以下内容拷贝进去。
Manifest-Version: 1.0
Main-Class: YourMainClass
这个YourMainClass就是程序中包含main方法的那个class，下面的语句用来创建可执行的jar文件。
jar cvfm MyApp.jar MANIFEST.MF 文件或文件夹路径
‘陆’ 如何打包成可在命令行利用java执行的jar文件
jar -cef test.CardLayoutDemo CardLayoutDemo.jar test
以上命令及参数的含义如下：
jar命令为java自带的专用打包工具；
c代表生成新的jar包；
e代表可执行的类，亦即main方法所在的类。书写时要加上包名，在本例中是后面的test.CardLayoutDemo；
f代表生成的jar包的名称，在本例中是CardLayoutDemo.jar。此包名可以随意命名，没有规定；
test最后面的这个参数表示将test目录下的所有文件都打包放到新的jar包中。
‘柒’ java 运行命令行jar怎么读输出，输入指令
.getOutputStream()得到的是是用于发送命令的流。in和out是对于本进程来说的。
charset是"UTF-8"、"GBK"等等。如果你的命令中没有中文字符，就无所谓了，哪种字符集都可以。
‘捌’ 使用Java命令行运行同一个jar包两次会产生两个进程
产生冲突了。
Java是一门面向对象的编程语言，不仅吸收了C++语言的各种优点，还摒弃了C++里难以理解的多继承、指针等概念，因此Java语言具有功能强大和简单易用两个特征。Java语言作为静态面向对象编程语言的代表，极好地实现了面向对象理论，允许程序员以优雅的思维方式进行复杂的编程。
Java具有简单性、面向对象、分布式、健壮性、安全性、平台独立与可移植性、多线程、动态性等特点[2]。Java可以编写桌面应用程序、Web应用程序、分布式系统和嵌入式系统应用程序等。
‘玖’ 如何用jar命令对java工程进行打包
一. jar命令用法：
在cmd命令窗口下输入jar，回车，就会提示改命令的用法：
二.例子（这里介绍的都是生成双击可执行的jar包）：
1.首先介绍如何在命令行下执行打包程序。
1.1.没有包结构的最简单的工程。
(1)在c：盘下新建文件“HelloWorld.java”：
1 public class HelloWorld
2 {
3 public static void main(String[] args){
4 System.out.println("Hello world!");
5 }
6 }
(2)在命令行下输入c:\javac HelloWorld.java，在c：盘下编译生成“HelloWorld.class”。
(3)在c：盘下新建文件“menefest”（没有后缀名）：
Main-Class: HelloWorld
注意最后要有一个空行，否则会出现找不到类的错误。
(4)打包：输入c:\jar cvmf menifest HelloWorld.jar HelloWord.jar HelloWorld.class,在c：盘下生成“HelloWorld.jar”。
(5)执行：输入c:\java -jar HelloWord.jar。屏幕回显“HelloWorld”。
1.2.有包结构的java工程。
(1)在c:\com\gosyl\demo\下新建文件“HelloWorld.java”：
package com.gosyl.demo;
public class HelloWorld{
public static void main(String[] args){
System.out.println("HelloWorld");
}
}
(2)在命令行下输入c:\javac com/gosyl/demo/HelloWorld.java，在c:\com\gosyl\demo\文件夹下编译生成“HelloWorld.class”。
(3)在c：盘下新建文件“menefest2”（没有后缀名）：
Main-Class: com.gosyl.demo.HelloWorld
注意最后要有一个空行，冒号后面要一个空格。否则会出现找不到类的错误。
(4)打包：输入c:\jar cvmf menifest2 HelloWorld.jar HelloWord.jar com/,在c：盘下生成“HelloWorld.jar”。
(5)执行：输入c:\java -jar HelloWord.jar。屏幕回显“HelloWorld”。
1.3.引用到外部jar包的java工程。
(1)在c:\com\gosyl\demo\下新建文件“Car.java”：
package com.gosyl.demo;
public class Car
{
public static void main(String[] args){
Light.on();
}
}
(2)在c:\com\gosyl\demo\下新建文件“Light.java”：
package com.gosyl.demo;
class Light
{
public static void on(){
System.out.println("Light is on!");
}
}
(3)打包1：输入c:\jar cvf Light.jar com/gosyl/demo/Light.class,在c：盘下生成“Light.jar”。
(4)在c：盘下新建文件“menefest-car”（没有后缀名）：
Main-Class: com.gosyl.demo.Car
Class-Path: Light.jar
注意最后要有一个空行，冒号后面要一个空格。否则会出现找不到类的错误。
(5)打包2：输入c:\jar cvmf menifest-car Car.jar com/gosyl/demo/Car.class,在c：盘下生成“Car.jar”。
(6)执行：输入c:\java -jar Car.jar。屏幕回显“Light is on”。
三.总结
1.清单文件menifest，对格式要求很高，注意每个冒号后面要有一个空格，文件最后要有一个空行。
2.对于引用到外部jar包的工程，需要在manifest中定义好Class-Path属性。
3.对于双击.bat文件出现刷屏现象的情况，请直接把.bat文件的内容键入命令行执行。
4.对于重复签名的jar包，在META-INF里面会出现多个签名文件，删除掉多余的，保存其中一个才能保证jws正常启动。