程序员妈妈一日三餐

⑴ 程序员的食谱问题

我也程序员，就象你说的，有的时候也会眼睛干涩，看东西模糊，看屏幕时间长了就那样，其实没什么大事。顺便告诉你件事，程序员熬夜是很正常的，你如果想要做下去你就必须适应熬夜。如果你真的感觉自己自己晚上精力不是很足的话你晚上熬夜的时候可以喝一杯温牛奶（当然你要是喜欢凉的也行）。你眼睛干涩和食谱没关系，关键是要合理的调整工作很休息的时间，别太拼命。如果你觉得眼睛有不舒服的前兆你就可以出去走走，放松一下，吹吹风，就会好很多。吃的你要每顿都坚持吃，你说你忌口最好了，虽然咱们程序员不是体力活但是也要注意补充营养。不能亏了自己！好了，以上建议希望对你有帮助吧！

⑵ 一日三餐营养食谱！！！

一日三餐健康食谱

清爽而营养的早餐

“一日之计在于晨”,早餐在一日三餐中的重要性便可想而知了。你需要在早餐中摄入一天中20%卡路里的热量和足够的蛋白质，蛋白质可使你集中注意力并使你精神充沛。注意！ 果酱和白糖会使你依旧迷迷糊糊，而且还会增加肥胖、糖尿病、结肠癌和心血管疾病的可能性。

因此你的早餐食谱种可选：

*绿茶：由于绿茶含有苯酚、栎素、儿茶酸等物质，因此它可以保护心脏，抗肺癌、胃癌、肠癌和食道癌。而咖啡不但会使血压升高，还会增高血液中胆固醇的含量，所以你每天多只能喝杯咖啡。*涂过黄油的全麦面包营养丰富，可以促进人体吸收矿物质并且还可预防结肠癌，黄油富含维生素A，因此也是必不可少的。

*用豆浆冲煮的燕麦片粥：豆浆蛋白质的含量丰富而且其中的乳糖可以防治白内障；而燕麦则可以防治心血管病。

*煮鸡蛋、瘦火腿肉或鸡肉：这些富含蛋白质而且可以增强你的记忆力的食物任你选择。

*酸奶（天然或杏仁及果仁酸奶）：酸奶可以提高你的免疫力，防治传染病和腹泻，以及增加钙质。它不像牛奶那样，让某些人喝下去难受的缺点。杏仁、桃仁等果仁可以增加镁的含量。

*水果（猕猴桃、杏、李子、芒果、桃、草毒等水果）、蔬菜或其鲜榨汁（桔子、杏、桃、西红柿、胡罗卜。等的鲜榨汁）。这些水果及蔬菜中高含量的维生素B和C可以增强你的记忆力，令你注意力集中并减轻你工作学习中的压力。

丰盛而健康的午餐

在午餐中，你需摄入一天中45％卡路里的热量，避免吃高脂肪食物，如：蛋黄酱，过多的奶酪，油炸食品，小牛排或羊排等。你可以选择：

*矿泉水：由于自来水中钙和镁的含量较少，并且常常含有杀虫剂、漂白剂、铝及铜等对人体有害的物质，因此最好饮用富含钙和镁的矿泉水。另外，用矿泉水冲茶或烧菜煮饭也可以。

*一杯红葡萄酒：记住，这可是使你保持健康的剂量。适量的红酒可以促进血液循环，保护你的心脏。

*绿色蔬菜沙拉（如青椒、红茶、芦笋、绿菜花、生菜等）或西红柿沙拉。研究表明，不吃或少吃蔬菜与吸烟同样有害健康。实验证明，那些蔬菜与水果吃得少的人患上癌症的可能性是常吃水果蔬菜者的二至三倍;而这些癌症则经常是：肺癌、食道癌、喉癌、胰腺癌、膀胱癌等。

*贝类：海产贝类富含锌，以及牛磺酸等活性酸，可以保护眼睛，增强视力。

*禽类肝脏（特别是鸭肝、鹅肝）：这类肝脏中对人健康有益的脂肪酸的含量极高;如在鹅肝中，脂肪酸的含量达到60％

*水煮和清蒸的鱼肉（如：沙丁鱼、三文鱼 ）三文鱼富含两种重要的脂肪酸：EPA和DHA，它们可以降低血脂肪防止结石，对于治疗哮喘病、肺气肿等疾病有很好的效。另外，食用三文鱼还可以消除疲劳。注意：这类鱼最好是来自天然养殖的鱼类而不是人工养殖的，而且不吃烤制的鱼肉。

*绿色蔬菜、胡萝卜、及豆芽等制成的什锦菜：绿色蔬中含有纤维质、维生素、矿物质和胡萝卜素，而且还含一种具有高抗癌功能的黄酮素。这些绿色蔬菜包括：白菜、菠菜、扁豆、洋葱、绿菜花、芦笋以及生菜等等。

*兔肉、鸡肉或鸭肉等：这些肉类中富含抗氧化物质；红色的肉类（牛肉、羊肉）则适合缺铁的人食用，如：长发育期的儿童和月经较多的女性等。

*全麦面包、酸奶（天然或杏仁、果仁类）、一个水果干果（核桃、杏仁等）。

清淡素食的晚餐

与早餐和中餐相反，晚餐则要有充足的碳水化合物以保证好的睡眠。因此，晚餐宜清淡，因为油腻且难消化食物会加快新陈代谢，升高体温从而促进人体的衰老。

*矿泉水、一杯红葡萄酒、全麦面包、生菜沙拉（可加入煮鸡蛋和蘑菇）以及蔬菜汤。

*面条、米饭、烤薯仔或玉米粥等：这些富合碳水化合物的食物可以起到安眼的作用。

*豌豆、蚕豆等豆类，富含钾可以降胆固醇。豆腐，大豆的营养丰富，可以治疗骨质疏松等许多病症。

*酸奶（天然或杏仁、果仁）、水果沙拉或干果。

⑶ 在一线城市上班的程序员，家庭一般是什么样的

通常来说，家庭条件无非就是高、中、低三个档次，恰好几种水平的我都接触过，跟大家聊聊（Base北京）。

家庭条件好点儿的，大多数做程序员都是对这个行业比较感兴趣的，或者就是找个工作能够糊口就行了。

这种家庭条件的程序员，一部分转行或子承父业了，另外一小部分还在北京做程序员的，不过房子、车子都有了，拿着两三万的工资，生活比较惬意（鬼知道他们每年理财能挣多少）。

我属于条件中等的，我对中等的标准是：父母身体 健康 ，养老没有负担，退休工资足够生活；在北京买房的话，可以帮衬一下，全款拿不出来，帮着凑凑首付没有啥问题。

我刚工作的时候月薪3K，那时候北京租房便宜，养活自己足够了。08年底的时候认识了现在的老婆，10年10月买房，首付40万是家里出的，还借了一部分。贷款70多万，月供4K，那时候跳槽完了税前才8K，所以前期家里没少补贴。13年有了孩子，我们的工资基本月光，但是不用往家拿钱，所以压力不是特别大（四个老人都有退休工资）。

我们这种家庭条件的程序员，基本上还在这个行业，日子过得好坏，基本上取决于买房的早晚。

有一些朋友选择离开一线城市，去了IT行业还算发达的新一线城市或省会城市，创业或依然当程序员，日子也都过得不错。

留在一线城市的我们，随着父母年纪的增加，孩子上学的问题，也开始考虑是否离开北京。

家庭条件差的也遇到过，好一些的，自己过自己的日子；差一些的需要负担父母的养老甚至弟弟妹妹的学费生活费。

这种条件的朋友只能依靠自己的努力，好在IT行业是个容易创造奇迹的行业；能力强的、运气好的程序员，可以自力更生，在北京安家置业；混的一般的，拿着几万的工资，也只够租房养家糊口的，在北京买房是遥遥无期了。

不过什么样的家庭条件，都不是我们能选择的。

好好爱着父母，好好工作，我们做不了富二代，那就争取成为富一代，生个孩子，我们就是富二代他爹。

家庭有的好，有的坏，主要是看你个人的出身，如果你是刚毕业一两年的程序员，如果你家里面很有钱，那你家里就是很好的，如果你家里面没有钱，那你的家庭就不是怎样好的。

如果你毕业后工作一段时间，而且你是有名牌大学的学历并且你的技术过硬，你工作那么三五年，小有积蓄存款，可以在二线城市给个首付开始买一个房。如果是在一线城市，再加上父母给的一些钱也可以给个首付开始买房了。

这就是程序员的工作，程序员的工资高，并且有些公司福利也是挺好的，如果家庭不怎么好，通过程序员的努力，可以让家里面变得更好，这就是程序员的工作，有人说程序员工作不好，但我认为如果你能够做的，并且能够做的比较好的，话程序员对你来说就是一份比较好的工作吧。

如果你一个男人人努力，家里面肯定不会差，如果一个人不努力，家庭也就是一般

大家好，我是王我。

本人在魔都这座城市已经上班一年啦，也就是说做了整整一年的程序员，这一年里， 我从小白变成了大白。 写代码也慢慢变成了代码。去年这个时候，我都回家过年了，今年，现在的我还在公交车上无聊的回答一下问题，真是寂寞如雪啊。

作为一个刚刚入行的程序员，我来讲讲我自己吧。

我不帅，但是我努力。 别人都说程序员的工资高，我在大学的时候也是这么认为的，可是步入了这个行业才发现并不是这个样子。 我在答题的时候不是一次的说，我现在的月薪是7k， 唉，每天晚上回来看前端书籍，然后看一些视频，前端和后台不一样，前端需要去适配不同的浏览器和不同的设备，有时间调起来是真的麻烦

我不是城市的孩子，我是农村的。 个人而言吧，我认为如果家境非常好的话，我认为是不会去做程序员的， 毕竟程序员累呀，有钱谁干？倒不如靠关系考考公务员，多好呀为什么要天天加班？

记得刚刚入职的时候，那是真的难过呀，简直就是度日如年，每天都要去写组件， 我们的项目都是vue框架， 然后我们 公司用什么iview等第三方组件，一开始我看到我是懵逼的，每天晚上回去都要学习，真的是烦啊，一开始的时候，唉。

我在以前答题的时候，我说我一个月7k，很多人评论说少了，的确，我准备年后辞职了，参加一下春招，毕竟我还是半个大学生嘛。然后搞个11k

这本书是陪伴我开始程序员生涯的书，每天回来都翻翻，学好js，走遍天下都不怕

大家好，我是王我，中国最帅的程序员，好啦，马上要下公交车啦。

程序员领域跟其他行业差不多，就是越高工资，压力越大。国内干到40岁，基本是到头了，除非你是名人，牛人，即使名人，牛人他的头衔也变了。 可以看下国内各种大佬程序员们。基本到后期都是xxx讲师，xxx执行官，xxx总监，很少会有人还继续说自己是某某程序员。。。

程序员行业相对来说还是有门槛的，早期的国内程序员，摸到电脑都很难，最后成为了程序员，每个都是拼命努力才留下来的。随着这些年互联网的发展，门槛越来越低。

所以早期的程序员里面，大部分家庭都是寒门苦读出生。 到今天，我看到旁边00后的程序员，家庭慢慢有些改变，很多都是兴趣，觉得代码好玩，学着学着就会了，所以说门槛低了。

我前面一个回答香港问题有说到：有个要好的兄弟，广东云浮人， 五一在他家玩，聊过生活压力话题，他家，爸妈弟弟都很早就过户到香港，老家那边已经没特别亲的人，房子自己有完全的自主权，大陆只有他一人。

他在大陆佛山千灯湖有一套房、云浮市中心有一套房（很早一次付清买的），云浮村里有一座楼。可以说并不属于特别穷的那种。

但压力犹在，由于父母没在这边，老婆全职带孩子， 每个月车贷，房贷目前正在还，作为程序员，虽然是一小管理，但加班经常有。一刻都不敢放松，个别时候带头加班通宵。

你可以说他这家庭已经很好，一个人拥有三个地点的房子，可是他也不敢卖掉任何一个， 佛山的如果卖了，他小孩长大读书，工作没地方落脚。 市里的房子，每年放假自己在住，以后自己还指望在这里养老，村里房子卖不了几个钱。

个人看来，30岁以上的程序员，大部分家庭都是寒窗苦读比较多。随着现在门槛逐渐减低，各式各样的家庭都会有。

大多数的家庭条件都很一般。我原来的大学同学就是去上海干程序员，现在已经移民美国了。他这个人家庭条件非常差，大学的时候基本上连伙食都不能保证，只能靠助学金艰难度日。

他的数学理工科都非常好，本来是可以保研的，但是因为有一门思想政治课给挂了，再加上家里的条件不允许，选择了出去工作，到一家外资软件公司担任程序员。工作业绩还是非常好的，后来就移民美国去了。

还有一个同学应该算我师弟大学毕业后去了网络。那时候网络程序员的薪水也是非常高的。他的家庭来自于普通的象征，只能说收入很一般吧。但是自己够拼，这么多年，北京也有房有车了。

还有一个大学同学，硕士研究生毕业以后去了谷歌。后来自己出来创业，家庭条件是非常好的。

所以程序员的家庭条件各种各样的都有。但客观来说，很少见到官员家庭。一般都是985高校的毕业生。以普通家庭和老板家庭为多。

恰好，我有个邻居在华为（上海部）上班。对此，我给大家描述下他的家庭是什么样的。

2年前，他加入华为，工资+年底奖金+工龄补助共计70万元左右，因为要交个税，所以真正到手的估计在50万左右。

着想比其他邻居来说，要好很多。比如，有个邻居同事同样在上海上班，做的也是IT类，每天同样累到怀疑人生，但年薪只有20万左右。即使上个月开始，工资增加了2500元，但依然相去甚远。

他有两个孩子，妻子是全职妈妈，所以养家的金钱重担只能他一人挑。

妻子知道他的不容易，所以平时很少买昂贵服饰、名包等，衣服基本在几百元到1000多不等。

平时，他们也很少去餐馆吃饭。邻居一般周末才回来，所以他乐得帮家人烧一桌的好菜。

虽然他们在生活上比较节俭，但他们在孩子教育上非常舍得。

他的女儿读的是贵族双语幼儿园（中班），学费6W/年，这还不包括课外报的画画、美术、钢琴等培训班。

今年，他的儿子也上了这个幼儿园的小班，学费一样。

所以，就他们孩子读书而言，每年花费18-20万左右。

这种教育开支，肯定不是常人能够承受的。

比如，他们开的车子就是普通的丰田系，房子也只有1套3居室。不过听他们说，近期他们筹划买第2套房。

这名邻居，今年35岁，在IT行业已属于大龄了，但家中还有两个几岁的孩子要养育。 所以，即使他的工资很高，压力也非常大。

也许，不管身在高位，还是普通的工作者，摆正心态，安于自己所有的环境和状况，才是最好的释压方式。

曾经北漂十几年，还没毕业就跑去漂了，从找到第一份工作到后来认识现在的媳妇，都是在北京度过，呆过的公司不是很多，但明显感觉加班是越来越多，主要跟公司性质有关，还和个人承担的东西越来越多有关，现在就经历过几家公司的实际生活状态给大家分享下。

第一份工作的时候是孤身一人，大约工作了两年的时间遇到了现在的媳妇，在刚工作阶段由于基础薄弱大部分的业余时间都是扑在弥补编程基础上了，每天基本除了睡觉的时间都在在研究代码或者看编程书籍中度过，算是编程生涯比较纯粹阶段，入行的前两年基本上工作强度不是很大，可能还和公司的性质有关（外企）而且还是弹性工作制，因为入行时间比较短工作时间上控制的比较严格，基本上还属于按照正常点上下班，有时候还会加班加点，大致上的规则是有个项目加班加点非常疯狂，一旦项目紧急阶段过去了基本上就趋于正常了，一年大概有个三四次这种紧急阶段，后来认识了现在的媳妇，业余的时间也有所倾斜，按下下班的时间变多了，业余想抽调大块的时间也变得艰难起来了，但总体而言第一家公司算是职业生涯呆过的最轻松的公司，呆的时间也是最长的，差不多有5年多的多时间，而且和这个公司的同事已经呆出了感情，不是公司经营不善说不定还会一直呆到现在，毕竟从性格上来讲不太喜欢到处乱动，还是喜欢在一个比较稳定的地方安身的搞代码技术，对于别的诉求相对比较低，由于呆的时间比较长对于里面的业务模块已经非常熟练了，所以加班加点也不是很多，频繁的跳槽不见得是一件非常明智的事情，呆在一个地方熟悉环境了，反而更加容易出成绩。

总体来讲第一份工作前期入门阶段加班加点比较多，后来因为家庭原因加上对业务模块越来越熟悉导致，加班加点反而不是那么多，平时按点下班的概率非常高，基本上下班后还能和媳妇一起逛逛街，算是职业生涯比较顺的阶段，家庭和谐指数也非常高。

第二份工作选择了一家蒸蒸日上的中小企业，明显的工作强度比较大，主要原因还是对新业务的一个熟悉过程，前半年基本上加班加点比较多，用了大半年的时间在工作奠定一个比较稳定的地位，毕竟进入新公司都需要一个适应阶段，包括人员的磨合技术的磨合等等，企业的性质属于项目制，每到项目紧急时刻也是忙的要命，而且技术人员普遍没有在第一家公司强，属于经验丰富的老技术员带着一帮新兵蛋子工作阶段，除了赶项目还要培养新兵，所以这个阶段非常累，差不多有一年的时间在赶项目和培养新人，等到新人培养出来了项目也接近稳定了，开始进入平稳期了，在刚进入公司阶段由于工作强度大，媳妇还是非常不满意，觉得工作已经把整个人的魂魄给弄走了，每天都是很晚回来，基本上两个人说话的精力都没了，后来忙过来一年时间把整个业务梳理清晰，才算是恢复正常的阶段，本来在这家公司还是非常有希望拿到一份额外的收入，由于干的还不错，也拿到股份，但由于国家那年的上市的政策变化给耽误了，前几天还打听到公司到现在还没上市，所以一旦错过再找到机会起来其实挺难的。

第三份工作算是纯正的互联网公司性质，选择换工作还是想进入一家正牌的互联网公司挑战下，也是加班强度最大的一家公司，几乎很少有按点下班的时候，就这还不到公司一半员工的平均加班水平，算是加班非常少的员工 ，在里面耍了三年的时间，充分感受到了加班加点出版本的气氛，这个阶段也是和媳妇吵架非常多，主要还是精力都在工作上，回到家不是很晚就是精力耗尽，最后选择了辞职直接结束了北漂的生涯，整体算下来北漂十几年混的还挺知足，人贵在取舍，懂得什么时候做什么事情。

毕竟一直在外边漂着，最后的结局还是要叶落归根，满足了所欲的技术欲望之后，就要考虑以后的生活该如何去做，规划以后的生活，转眼间离开北京已经将近四年的时间了，每次回顾起来也是带着慢慢的感激之情，北漂的十几年完成技术小白到一个程序员，中间也做出点小成绩，正是由于十几年的技术积累才让自己有机会在三线小城市还能做着自己喜欢的编程技术，加班加点少了，对于生活上照顾也多了，家庭上面也顺了许多，能有更多的时间陪着老婆孩子。

希望能帮到你。

我天天和程序员打交道，深圳是一线吧，我们公司是做华为外包，讲真的，家境一般，基本都是寒门苦读出身吧。

在一线城市上班的程序员多数都是农村，在城市的家庭都一般。只有少数一线城市家庭好的，处于对对编程的热爱。

英雄不问出路，家需要自己经营！如果你做一名程序员想在一线城市安家的话！你的努力，制定计划一步一步实现自己的目标！自己制定一个成长路线，稳定了找个合适的女孩一起奋斗，在稳定点把父母接到城里！

从初级程序员--->高级程序员--->技术架岗位(项目管理岗位)一步步实现自己的人生目标！

⑷ 日常需要加班程序员，如何快速减肥

对于减肥来说，应该是现在大多数人孜孜不倦一直在讨论的一个热门话题，但是很多人也是比较苦恼的，比如说，程序员。对于程序员来说，如何进行减肥呢？下面我说说自己的一些看法。
程序员的生活状态通常是，加班的时间比较多，突发状况比较多，这是程序员人生的一大生活状态，那么对于这样的生活状态，我们就应该更好的把握好自己的工作和休息时间，要知道经常不睡觉熬夜也是会长胖的，合理的作息时间能帮助我们及时的分解压力，并且有助于身心健康。
除了要良好的作息时间外，对于饮食方面，作为程序员来说也应该控制的，可能我们平时比较忙，但是三餐一定要营养健康，不能因为忙就忽略的对付一下自己的早中晚餐。从现实情况来看，程序员加班吃泡面的概率是比较高的，而对于想减肥的程序员来说，这种状态就完全要不得。
最重要的还是身体锻炼了，程序员往往会长时间久坐在电脑前，没有什么锻炼的时间，那么这种状态下，就需要程序员自己，在每隔一段时间的时候，起身放松一下身体的各个部位，久坐的话容易形成脂肪堆积哦。
说了这么些，我想程序员应该对减肥有了一个大概的了解，并且希望如果你是程序员的话，在减肥的道路上一定要给自己列一个计划，只有按照计划行事，你才可能成功哦！

⑸ 如何合理的安排一日三餐，达到平衡膳食的要求

平衡膳食 人体需要的各种营养素从何而来呢？只有通过食物，因为食物是组成膳食的基本物质。膳食中各种食物搭配是否合理关系到我们是否能摄取到身体所需要的各种营养素，搭配得不好就会造成某种营养素的缺乏，从而影响健康，所以每天摄入的膳食必须是“平衡膳食”，这样才能得到合理的营养。简而言之，平衡膳食就是一种营养素配比适宜和必需营养素含量充足的膳食。欲达到此目的，平衡膳食必需具备以下条件： 首先，平衡膳食必须由各类食物组成。 为满足人体对各种营养素的需要，不能依靠单一的食物。一种数量足够又比例恰当的平衡膳食必须由多种食物构成。我国古代倡导的“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的膳食结构，仍不愧为是一全面完整的膳食结构概念。 其次，平衡膳食必须含有人体所需要的、数量足够的各种营养素。换句话说，通过吃平衡膳食的一日三餐，可获得身体需要的、数量恰如其分的各种营养素和能量。 最后，平衡膳食中所含各营养素的比例要适当。这里包括三大平衡问题。 （1）膳食中三大产能营养素的平衡，即碳水化合物、蛋白质、脂肪所供能量占一日总能量的比例要恰当。按照我国人民的膳食结构，以碳水化合物占55％～65％、蛋白质占12％～15％和脂肪占20％～25％为宜。对成年人来讲，脂肪每日供能比例最高不要超过30％。 （2）一日三餐的能量比例要适宜。早餐占全日总能量的25％～30％，午餐占35％～40％，晚餐占30％～35％。 （3）各营养素之间的比例要恰当。 ①平衡膳食中蛋白质的氨基酸组成，不仅要含有8种必需氨基酸，而且8种必需氨基酸之间的比值要合理。在进行平衡膳食配餐时，吃粮谷类食物时，要同时摄入一定量的大豆类食物（含赖氨酸丰富）和动物性食物（含蛋氨酸丰富），以使其蛋白质氨基酸的组成更接近人体蛋白质的氨基酸构成，以提高食物蛋白质的营养价值。 ②钙、磷比例和各微量元素之间的比例要平衡。成人钙、磷比例以1:1.5～2为宜，婴幼儿最好为1:l。微量元素铜、铁、锌的比例要恰当，否则会影响它们的吸收和利用。 ③各种维生素之间的比例也要恰当。各种维生素之间存在着错综复杂的关系，如硫胺素和核黄素能帮助维生素C的合成；硫胺素缺乏时将影响核黄素的利用；体内核黄素缺乏也会引起体内硫胺素含量的下降。这些都说明保持各种维生素之间的适当比例甚为重要。 除以上谈到的各种平衡之外，营养素之间还存在着很多的复杂关系，只要我们能保证合理的摄食，基本可达到平衡膳食的要求。 我国为了指导广大群众合理的摄取膳食，特由中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》，这个指南是根据营养学原则，结合国情制定的，引导群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康，具有普遍的指导意义。同时为了帮助广大群众在日常生活中运用《中国居民膳食指南》，使指南更加形象化，又制定了《中国居民平衡膳食宝塔》，以宝塔的形式，根据各类食物摄入量的多少，提出具体的每日应吃的食物种类和相应的数量，这些数量是根据成年人标准制定的，对不同生理状况的人群尚有具体说明。 （一）中国居民膳食指南 1.食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。 多种食物应包括以下五大类： 第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。 第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。 第五类为纯能量食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。 谷类食物是中国传统膳食的主体。随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物在一些比较富裕的家庭中，动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统，避免发达国家膳食的弊端。 另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒?层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。 2.多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。 有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。 薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民近10年来吃薯类较少，应当鼓励多吃薯类。 含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。 3.常吃奶类、豆类或其制品 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，这和膳食钙不足可能有一定的联系。大量的研究工作表明，给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度，从而延缓其发生骨质疏松的年龄；给老年人补钙也可能减缓其骨质丢失的速度。因此，应大力发展奶类的生产和消费。豆类是我国的传统食品，含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。为提高蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。 4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。但有些脏器如脑、肾等所含胆固醇相当高，对预防心血管系统疾病不利。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄入量。但部分大城市居民食用动物性食物过多，吃谷类和蔬菜不足，这对健康不利。 肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。目前猪肉仍是我国人民的主要肉食，猪肉脂肪含量高，应发展瘦肉型猪。鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高，脂肪较低，产生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物，适当减少猪肉的消费比例。 5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼，开展适宜的运动，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入，以维持正常生长发育和适宜体重。体重过高或过低都是不健康的表现，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或儿童的传染病等。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能，保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食欲、强壮骨骼、预防骨质疏松。 6.吃清淡少盐的膳食 吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，这样不利于健康。我国居民食盐摄入量过多，平均值是世界卫生组织建议值的两倍以上。流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。膳食钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品，及含钠的加工食品等。应从幼年就养成吃少盐膳食的习惯。 7.如饮酒应限量 在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高，不含其他营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险，并可导致事故及暴力的增加，对个人健康极其有害。应严禁酗酒，若饮酒可少量饮用低度酒，青少年不应饮酒。 8.吃清洁卫生、不变质的食物 在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关。进餐要注意卫生条件，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分?制，减少疾病传染的机会。 （二）中国居民平衡膳食宝塔及其应用 1.首先确定每日的食物量 每人每日各类食物的摄入量应根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当安排。年轻人、劳动强度大的人需要能量高，应适当多吃些主食；年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。表2-1列出了三个能量水平各类食物的参考摄入量。 表2-1 平衡膳食宝塔建议不同能量膳食的各类食物参考摄入量（克／日） 食物 低能量 （约1800千卡） 中等能量 （约2400千卡） 高能量 （约2800千卡） 谷类300 400 500 蔬菜400 450 500 水果100 150 200 肉、禽 50 75 100 蛋类25 40 50 鱼虾50 50 50 豆类及豆制品 50 50 50 奶类及奶制品 100 100 100 油脂25 25 25 从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等，可参照中等能量（2400千卡）膳食来安排自己的进食量；从事中等强度体力劳动者如钳工、卡车司机和一般农田劳动者可参照高能量（2800千卡）膳食进行安排；不参加劳动的老年人可参照低能量（800千卡）膳食来安排。女性一般比男性的食量小，因为女性体重较低及身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200千卡或更多些。一般说来，人们的进食量可自动调节，当一个人的食欲得到满足时，他对能量的需要也就会得到满足。 平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例。每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。例如烧鱼比较麻烦就不一定每天都吃50克鱼，可以改成每周吃2～3次鱼、每次150～200克较为切实可行。实际上平日喜吃鱼的多吃些鱼、愿吃鸡的多吃些鸡都无妨碍，重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。 2.营养与口味并重 人们吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了使饮食更加丰富以满足人们的口味享受。假如人们每天都吃同样的50克肉、40克豆，难免久食生厌，那么合理营养也就无从谈起了。宝塔包含的每一类食物中都有许多品种，虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在膳食中可以互相替换。 应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如大米可与面粉杂粮互换，馒头可以和相应量的面条、烙饼、面包等互换；大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换；瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换；鱼可与虾、蟹等水产品互换；牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉或奶酪等互换。 多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。例如每日吃50克豆类及豆制品，掌握了同类互换多种多样的原则，就可以变换出数十种吃法。可以全量互换，全换成相当量的豆浆或熏干，今天喝豆浆、明天吃熏干：也可以分量互换，如1/3换豆浆，1/3换腐竹、1/3换豆腐，早餐喝豆浆、中餐吃凉拌腐竹、晚餐再喝酸辣豆腐汤。 3.要合理分配三餐食量 我国多数地区居民习惯于一天吃三餐。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配，一般早、晚餐各占30％，午餐占40％为宜，特殊情况可适当调整。通常上午的工作学习都比较紧张，营养不足会影响学习工作效率，所以早餐应当是正正经经的一顿饭。早餐除主食外，至少应包括奶、豆、蛋、肉中的一种，并搭配适量蔬菜或水果。 4.要因地制宜，充分利用当地资源 我国幅员辽阔，各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源，才能有效地应用平衡膳食宝塔。例如牧区奶类资源丰富，可适当提高奶类摄取量；渔区可适当提高鱼及其他水产品摄取量；农村山区则利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、榛子等资源。在某些情况下，由于地域、经济或物产所限，无法采用同类互换时，也可以暂用豆类替代乳类、肉类；或用蛋类替代鱼、肉；不得已时也可用花生、瓜子、榛子、核桃等坚果替代肉、鱼、奶等动物性食物。 5.要养成习惯，长期坚持 膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。 （三）同类食物互换表 表2-2 谷类食物互换表（相当于100克米、面的谷类食物）1 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 大米、糯米、小米 100 烧饼 140 富强粉、标准粉 100 烙饼 150 玉米面、玉米糁 100 馒头、花卷 160 挂面100 窝头 140 面条（切面） 120 鲜玉米2（市品） 750～800 面包120～140 饼干 100 1.薯类包括红薯、马铃薯等可替代部分粮食，约50克相当于100克谷类。 2.一个中等大小的鲜老玉米约重200克。 表2-3 豆类食物互换表（相当于40克大豆的豆类食物） 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 鲜牛奶 100 酸奶 100 速溶全脂奶粉 13～15 奶酪 12 速溶脱脂奶粉 13～15 奶片 25 蒸发淡奶 50 乳饮料 300 炼乳（罐头、甜） 40 — — 表2-4 乳类食物互换表（相当于100克鲜牛奶的乳类食物） 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 大豆（黄豆） 40 豆腐干、熏干、豆腐泡 80 腐竹35 素肝尖、素鸡、素火腿 80 豆粉40 素什锦 100 青豆、黑豆 40 北豆腐 120～160 膨化豆粕（大豆蛋白） 40 南豆腐 200～240 蚕豆（炸、烤） 50 内酯豆腐（盒装） 280 五香豆豉、千张、豆腐丝（油） 60 豆奶、酸豆奶 600～640 豌豆、绿豆、芸豆 65 豆浆 640～800 豇豆、红小豆 70 — — 表2-5 肉类互换表（相当于100克牛肉的肉类食物） 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 瘦猪肉 100 瘦牛肉 100 鸭肉 100 猪肉松 50 酱牛肉 65 酱鸭 100 叉烧肉 80 牛肉干 45 盐水鸭 110 香肠85 瘦羊肉 100 小泥肠 180 大腊肠 160 酱羊肉 80 猪排骨 160～170 蛋青肠 160 兔肉 100 白条鸡 150 大肉肠 170 鸡肉 100 — — 小红肠 170 鸡翅 160 — — 以上各表录自《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》（标准本），中国营养学会。 参考文献： http://data.book.hexun.com/chapter-364-5-1.shtml

⑹ 忙碌的上班族，该如何保持一日三餐的营养均衡

现代人的生活节奏加快，时间紧张。经常的一日三餐不定时甚至用快食食品，垃圾食品，外卖来解决。但是经常这样吃，对我们的身体损害很大的。人人都想要健康，那么作为忙碌的上班族，我们该怎么做才能做到营养全面均衡呢？

首先，我们想做到均衡营养，一定要尽量吃天然的食物，避免深加工的食品，而且食品的种类是越多越好，从不同的食品摄入的能量不同，才能做到营养全面，补充身体需要的各种营养元素。
其次，早餐像皇帝，我们身体40%的能量都来源于早餐，是一定要吃的！可以早起十分钟，热一杯牛奶或者熬一碗杂粮粥，再配上一个鸡蛋两片全麦面包，既不花费时间，也比外面买的油条或者煎饼营养健康。中午的时候我们可以给自己DIY一份健康的午饭，蒸米饭也可以煮两块紫薯红薯类的粗粮，来一份少盐少油的炒菜或者凉拌菜，当然一定要加入适量的肉类。如果你时间特别的紧张，可以来一碗燕麦片粥也是非常好的。但是一定不要用方便面，西式快餐类的食物代替午餐，营养价值很低，而且会让人感到疲倦。晚饭的时候我们可以来点儿面条类易消化的食物，不要因为晚上下班时间充裕就出去大吃大喝，放肆自己。期间我们可以在上午10点或者下午4点的时候进行一些加餐，选择水果或者坚果类的零食。方便携带，还可以及时补充身体的营养，避免午饭或者晚饭暴饮暴食。

最后想要做到营养均衡，最重要的一点还有，一定要按时吃饭！早饭九点之前，午饭一点之前，晚饭八点之前！

⑺ 程序员吃什么好

• 程序员在很长的一段时间里，是吃青春饭的。

• 程序员的一日三餐应该与正常人一样，需补充足够营养的食物，不偏食。需补充大量白开水、肉干类、坚果类、奶类、水果、燕麦、黑巧克力。忌食：浓茶、咖啡、酒、膨化食品。
  

• 程序员吃什么都不如累了适当休息来得好。保持睡眠充足，身体健康，程序员工作效率自然提升。

• 烧脑的活，自动化越难取代，越需要清晰的头脑，充沛的精神。加班只会越做越错。当你很累的时候，不如去喝喝咖啡，走一走。当你没思路时，还不如去上上厕所，也许茅塞顿开。

⑻ 程序员的生活是什么样的

1、发现问题，解决问题，制造问题。
2、赚钱。
3、赚钱好难。
4、财务自由。念PHD。
5、技术书和小说，最近也看经济学和CFA。电影电视看不多，基本不玩游戏。
6、赚钱。