程序员肉夹馍

1. 西少爷运用了什么互联网思维来卖肉夹馍为什么

利用好关系链营销，“西少爷”第一天早上送出1200个肉夹馍，能领这些肉夹馍的人必须是网易、搜狐、谷歌、网络、腾讯、阿里的员工，这个促销条件决定了用1200个肉夹馍所换来用户的质量，因为只有这些公司的白领才是在周边工作的，才有重复消费的可能。

每个人只送一个，这就决定了用肉夹馍所换来用户的数量，每个人只能免费领一个，1200个肉夹馍一定能买到1200个客户。不仅仅买到1200个回头客，在窗口显着位置张贴着“每人限购2个”制造了唬人的热销场景。

(1)程序员肉夹馍扩展阅读

在所有关于“西少爷肉夹馍”的新闻报道里面，我们可以看到很多不错的“营销话术”来凸显肉夹馍的品质：“绝不能把打折的产品卖给顾客”、“有瑕疵或者被切坏的馍就会被淘汰”、“用掉2500公斤面粉和1000公斤肉料进行‘产品研发’”、“配料用量精确到毫克。

对肉夹馍的质量进行精确控制”、“都说我们会做营销，其实是产品品质好”。这里的每一句话都在斩钉截铁地讲一件事情：肉夹馍的品质好。这些销售话术可不是一般卖肉夹馍的人能总结出来的。虽然食物的味道好坏单凭个人喜好很难断定，但很多顾客就冲着这些高品质的保证也会愿意给出高分。

2. 潼关肉夹馍和普通肉夹馍的区别

潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。 据介绍，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。 当然吃潼关肉夹馍别忘了要上绝配潼关美食“鸭片汤”。所谓鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜猪里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即“热锅凉油”。待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮沸，加盐、姜末、葱片，盛人品碗，加上香油少许即成鸭片汤，味道鲜美。 这鸭片汤的名字也颇有来历：清光绪年间，八国联军入侵北京，慈禧太后挟光绪帝外逃西安，途径潼关，当地官员备满汉全席伺候，但慈溪独对潼关之传统名菜“脍里脊片”赞赏有加，说此菜味似御膳中的“鸭片”。因之，潼关烩里脊片从此得名“鸭片汤”，延至今日仍为潼关一大名菜。
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3. 程序员如何转型

最近看一新闻，几个IT男(曾在网络，阿里)就职，辞职后合伙卖肉夹馍，日营业上万元。
我觉得程序员转型的话还是得看自己想要去做什么，还有就是要用心做。这样你会成功的。

4. 我为什么要辞职去卖肉夹馍

“近日，许多人都在微信朋友圈里见到疯传的一篇文章——《我为什么要辞职去卖肉夹馍》，该文用第一人称讲述一名IT男从名校毕业后在北京做高级工程师，因感觉工作枯燥，且虽收入不菲，但又远不够在海淀区五道口这个被戏称为“宇宙中心”的地方买房。想到自己因吃不上家乡正宗的肉夹馍，这个是痛点，也是商机，最终选择辞职创业开“西少爷肉夹馍店”的故事。西少爷创业团队负责人孟兵说：“我们的目标不是做个小店、卖个馍，赚个生活费这么简单，现在创业，我的未来有无限可能。””
财经现场 腾讯、阿里员工凭工牌免单
在五道口清华科技园旁边，有着木制墙面、醒目红色招牌、不足10平方米的“西少爷”肉夹馍店已经开业11天了。
昨天中午时分，离很远就能见到五道口卜蜂莲花超市门口广场中间蜿蜒的队伍。北京青年报记者看到，透明的玻璃可直接看到操作台，戴着眼镜、一个20岁出头的男生，正在砧板上卖力把多汁的酱卤肉剁碎，用刀片开一个馍，装入剁好的肉碎末，一边有个女孩在收银。4位来自西安交大、毕业两三年的IT男们，难掩刚创业已日流水过万，首月有望盈利的兴奋。
在附近工作周末加班的童先生排了20分钟队，花8元钱买到一个，他咬了一口后说“不错，馍酥脆，肉多汁，不腻也不柴”，并表示和想象的一样，下次还会再来。
下午1点多，肉夹馍的原料用完了，柜台上挂出“售罄”的牌子。几个年轻工作人员走出店铺，在临近的露天餐桌边坐下，从旁边的饭馆点了盒饭，坐下来边吃边讨论经营中的问题。
北青报记者在“西少爷”的促销信息上看到，该店创始人均来自BAT（网络、阿里巴巴、腾讯）互联网公司，更懂IT人的不易，表示凡是持网易、搜狐、谷歌、网络、腾讯、阿里工卡的顾客，均可享受一份肉夹馍免单，此举，确实赢得不少昔日“同事们”的好感。
不到5分钟，来了七八个路过的人询问，啥时营业？伙计边吃边说：“3点半来吧，还要加工馍，而且我太累了，需要休息一会儿。”
一位来自中国青年政治学院的女生告诉北青报记者，自己也是慕名而来，听说自己路过该店，还有朋友托自己代买几个。
人物专访
“西少爷”的生意经
西少爷的团队3个人全是西安交大本科毕业，分别是2011年毕业的孟兵，专业自动化；2011年毕业的罗高景，专业计算机；2010年毕业的宋鑫，专业化工；还有一个正在准备加入的同学，2013年毕业的袁泽陆，专业管理学。
做一些对得起这一生的事情
名牌大学毕业、进入名企工作、努力获得晋升机会、当上CEO……似乎是许多人前途光明的职业规划。西安交大毕业的本科生，并在网络、腾讯等互联网公司工作过，似乎正在向目标稳步前进。他们为什么要辞职做一个看起来技术含量不高的餐饮小店呢？
西少爷创业团队的负责人孟兵说：“我们的目标不是做个小店、卖个馍，赚个生活费这么简单，或者攒钱买个房子，我们的人生追求没有那么狭隘。我希望自己做一些对得起这一生的事情。精彩地活着。现在创业，我的未来有无限可能。”
孟兵说，这个事情在很多人看来可能很突然，但是在他自己看来一点也不突然。他从学生时代就不希望走向大众普遍认可的“人生路线”，就不想走寻常路。
孟兵2011年毕业，在深圳腾讯工作第6个月的时候，就萌生了辞职创业的想法。当时的这个想法立刻被家里父母制止了。后来跳槽到网络工作了一年。去年，他的团队创立了一家互联网行业做产品的科技公司，淘到第一桶金。这次“西少爷”的投资没有向家长要钱。
用微信营销锦上添花
一般的小餐馆是没有实力在媒体做广告的，但“西少爷”的微信营销令人眼前一亮，不仅图文并茂讲故事、还贴上描述具体位置的地图、给附近知名IT公司员工免费赠送，总之既能给人阅读的快感，还提供了大量的信息。孟兵曾参与过腾讯微信项目的工作，而微信营销实际操刀的是袁泽陆。他是2013年管理学专业毕业的大学生，最后一个加入团队的年轻人。
孟兵自豪地说，从效果来看，不可否认我们的营销做得挺好，产品和用户产品体验放在第一位，营销是锦上添花。我们是专业的互联网团队，深谙互联网营销之道，写个“吸引眼球的故事、通过什么渠道传播”等都是比较轻松的事。
专门回西安拜师学手艺
西少爷内部分工明确，健谈、有亲和力的孟兵担任总经理，主抓全面业务；拥有计算机专业背景的罗高景，不擅长言谈却非常严谨，负责内部业务流程管理；宋鑫拥有化学相关知识，毕业后从事投资管理方面的工作，负责寻找合作和融资；乐于沟通、负责任的袁泽陆则负责对外营销和媒体接待。
“肉夹馍”核心的制作技术从哪来？孟兵说，我们几个回西安拜师学手艺，从零开始学做最正宗的陕西肉夹馍。要想在北京开店卖肉夹馍，就必须要放弃传统炉火烤制的方法，因为很多地方是不让起明火的，而且炉火烤制容易烤焦，也不够健康环保，如果直接换成电烤箱，又容易失去馍的酥脆口感。
经过半年的研发，用掉5000斤面粉和2000斤肉料，他们终于研制出西少爷特有的配方和流程，利用电烤箱即可完全还原出肉夹馍的香酥口感。
孟兵说“西少爷”追求品质，比如说包装，我们不用塑料袋，用的进口材料的纸袋子，成本是普通塑料袋的20倍；馍的特点是酥脆，如果用塑料袋不透气，只能放10分钟，馍就被热气浸软，口感就不好了；如果用纸，馍内肉碎中的汁液还可能会渗油。于是，西少爷团队寻找到一种既满足透气性能、又能不渗油的美国进口材料，店内订做了馍的包装袋。
“宇宙中心”的肉夹馍很便宜？
正宗的肉夹馍在北京市内一个9至10元，孟兵表示，他们的定位就是要低于大众的心理价位。这样凭高销量摊薄固定成本。小店选址在被戏称为“宇宙中心”的五道口，肉夹馍的价格是7元/个，比西安肉夹馍的均价8元/个还便宜。
“西少爷”客户体验环节设计让顾客能看到“海底捞”的影子。孟兵说，互联网人做任何行业，都会考虑一点，就是把用户体验放在第一位。我们坚信一点，只要你做出了让大家满意的东西，最终这个成本一定会有人替你买单，一定会得到回报。
北青报记者看到，一些白领中午吃了馍要回去公司上班，可以从店里索取口香糖；排队时间长会有遮阳伞；渴了有免费矿泉水；万一排队玩手机，没电了，还可借用店里准备的充电宝……

5. 加盟老潼关肉夹馍创业店的话，需要几个工作人员一个够吗

我是做的的老潼关肉夹馍店面比较小，我和我老婆还有我妈 三个人，生意好的话打算在雇人

6. 肉呢麦当劳“肉夹馍”遭疯狂吐槽，客服给了啥奇葩回应

就一句话，吃的东西还是要以实物为准，图片也只是仅供参考的呢！然后还说要是肉夹馍事件是普遍现象会统一进行处理，网友都吐槽成这样了还用调查啥？难道全中国的人都联合起来搞麦当劳不成？

容我最后吐槽一句，看图说话（就是说看肉夹馍的图片），这是拿面包片上厕所擦完了让外卖员就送走了？怎么看着这么恶心呢。

7. 普通肉夹馍和潼关肉夹馍有什么区别 吗

潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。 据介绍，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。 当然吃潼关肉夹馍别忘了要上绝配潼关美食“鸭片汤”。所谓鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜猪里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即“热锅凉油”。待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮沸，加盐、姜末、葱片，盛人品碗，加上香油少许即成鸭片汤，味道鲜美。 这鸭片汤的名字也颇有来历：清光绪年间，八国联军入侵北京，慈禧太后挟光绪帝外逃西安，途径潼关，当地官员备满汉全席伺候，但慈溪独对潼关之传统名菜“脍里脊片”赞赏有加，说此菜味似御膳中的“鸭片”。因之，潼关烩里脊片从此得名“鸭片汤”，延至今日仍为潼关一大名菜。

8. 怎样做肉夹馍学好可以开店

煌旗 采 用 正 宗 肉夹 馍 的做法， 传 统 制作 手 法， 馅 料 的 制作 ，发 面 技巧，不同 厚 度 的 面 团 采用 的 火力 控 制 等一 系 列 技术 ， 老 师 现场 培 训 ， 分为 理 论以及 实 操两 大 课程 ， 每 位学员均会分 发到 相 应 的原材料，根 据师 傅 的 操作 示 范 ， 学 员 亲 自 动手操 作 ， 师 傅 的指导，反复练习 ， 直 到 做 出 学 员 满意 的口 味以 及通过 毕 业 考核 。

9. 老潼关肉夹馍的做法

我们冠香兴公司主要是各种特色类小吃，其中老潼关肉夹馍最具特色。老潼关肉夹馍有啥特色？馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。来我们公司，参加实地培训学习的，先免费品尝，满意后再学习。所有学员都可以亲手操作，师傅一对一指导，保证所有学员学会为止，口味独特，技术适应市场，欢迎广大创业者前来参观学习。

10. 我想在家做肉夹馍，不知道肉夹馍做好后能放多长时间. 我要送外卖.谢谢各位大侠！

一般肉夹馍存放1天没问题，主要问题是时间超过30分钟，肉夹馍的饼是否还酥脆，白吉馍是做不到的，如果外卖影响口感，最后只能沦落到和别人打价格战，