1. java的字符流与字节流到底有什么区别
Java中的字节流处理的最基本单位为单个字节，它通常用来处理二进制数据。Java中最基本的两个字节流类是InputStream和OutputStream，它们分别代表了组基本的输入字节流和输出字节流。InputStream类与OutputStream类均为抽象类，我们在实际使用中通常使用Java类库中提供的它们的一系列子类。下面我们以InputStream类为例，来介绍下Java中的字节流。
2. Java字符流和字节流对文件操作的区别
Java字符流是处理字符（Char）对象用的，字节流是处理字节（Byte）对象用的。处理的目标对象不同，处理方法也就不一样了。
字符流处理的基本单位是字符（Java中的字符是16位的），输入流以Reader为基础，输出流以Writer为基础；
字节流的基本单位是字节（Java中的字节是8位的），输入流以 InputStream为基础，输出流以 OutputStream为基础；
字符流在输入时可以按字符读取，也可以按行读取，会去掉回车换行，常用于读取字符数据；
而字节流按字节读取，不作任何处理，常用于读取二进制数据。
Java中的字符在内部都是使用Unicode进行表示的，因此，要正确读取字符数据，需要知道字符的编码字符集，字符流提供编码字符集的指定，如果不指定使用系统默认的方式对字符数据进行编码转换，这个编码字符集不正确，会造成读进来的地字符出现乱码。
字节流虽然是读取二进制数据用的，但也可以读取字符文件，按字节进行处理，读进来之后可以根据编码字符集进行转换，也可以变成字符串。
3. java中有几种类型的流
Java中的流分为两种，一种是字节流，另一种是字符流，分别由四个抽象类来表示（每种流包括输入和输出两种所以一共四个）:InputStream，OutputStream，Reader，Writer。Java中其他多种多样变化的流均是由它们派生出来的.
字符流和字节流是根据处理数据的不同来区分的。字节流按照8位传输，字节流是最基本的，所有文件的储存是都是字节（byte）的储存，在磁盘上保留的并不是文件的字符而是先把字符编码成字节，再储存这些字节到磁盘。
1.字节流可用于任何类型的对象，包括二进制对象，而字符流只能处理字符或者字符串；
2. 字节流提供了处理任何类型的IO操作的功能，但它不能直接处理Unicode字符，而字符流就可以。
读文本的时候用字符流，例如txt文件。读非文本文件的时候用字节流，例如mp3。理论上任何文件都能够用字节流读取，但当读取的是文本数据时，为了能还原成文本你必须再经过一个转换的工序，相对来说字符流就省了这个麻烦，可以有方法直接读取。
字符流处理的单元为2个字节的Unicode字符，分别操作字符、字符数组或字符串，而字节流处理单元为1个字节， 操作字节和字节数组。所以字符流是由Java虚拟机将字节转化为2个字节的Unicode字符为单位的字符而成的，所以它对多国语言支持性比较好！
4. java io流中的字节流和字符流有什么区别，该如何去选择使用哪一个
一句话概括：字节流是由字节组成的,字符流是由字符组成的.Java里字符由两个字节组成.
扩展：字节流是最基本的，所有的InputStream和OutputStream的子类都是,主要用在处理二进制数据，它是按字节来处理的
但实际中很多的数据是文本，又提出了字符流的概念，它是按虚拟机的encode来处理，也就是要进行字符集的转化
补充：实际上字节流在操作时本身不会用到缓冲区（内存），是文件本身直接操作的，而字符流在操作时使用了缓冲区，通过缓冲区再操作文件。
5. java IO输入输出流中的各种字节流，字符流类，我需要都记住吗，还是只要记住几个常用的呢
记住几个常用的就行了， 一般也就是用几个常用的。
字节流
字节流主要是操作byte类型数据，也byte数组为准，主要操作类就是
·字节输出流：OutputStream
·字节输入流：InputStream
字符流
在程序中一个字符等于2个字节，那么java提供了Reader、Writer两个专门操作字符流的类。
·字符输出流：Writer
·字符输入流：Reader
字节-字符转换流
OutputStreamWriter和InputStreamReader
在整个IO包中，实际上就是字节流和字符流，但是除了这两个流之外，还存在一组字节流-字符流的转换类。
[java] view plainprint?
•OutputStreamWriter：是Writer的子类，将输出的字符流转换为字节流。即：将一个字节流的输出对象变为字节流的输出对象
•InputStreamReader：是Reader的子类，将输入的字节流变为字符流，即：将一个字节流的输入对象变为字符流的输入对象。