泡椒萝卜怎么做app

① 泡椒萝卜头的做法，泡椒萝卜头怎么做好吃，泡椒

泡椒萝卜

主料

白萝卜2根

辅料

泡椒 白醋 糖 盐

泡椒萝卜的做法步骤

1.白萝卜去皮切片，装稍大的容器里，加一勺盐，拨均匀，腌渍一个小时左右（去萝卜的辛辣味）。

2.把腌渍的水倒掉，用凉白开冲洗一遍（去咸味）。

3.把萝卜装在保鲜盒里，加入2勺白糖、2勺白醋、泡椒十几颗（根据口味而定），搅拌均匀后，静置一会儿就可以吃了。

小贴士

1、白萝卜尽量挑选嫩一些的，口感更好。
2、泡好的萝卜，可以放冰箱冷藏，放上一两天，萝卜会更入味哦

② 泡椒萝卜的做法

1. 将准备腌制的容器洗净晾干待用
2. 将冰糖敲碎待用
3将白萝卜削皮洗净，切块待用。块不要太大，此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右
4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜，撒一层冰糖，放入几颗枸杞以及泡椒。如此反复
至所有萝卜全部放入容器内
5 将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜。
6. 盖上盖密封好后，稍微晃动，使白醋和泡椒水能够均匀混合
天气如果不是太热可以常温放置。如果是夏天建议放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。
泡萝卜用的水可以反复使用2-3次，建议一次泡制的萝卜吃完后再放入新的萝卜。
至水变浑浊发黄，则必须换新的料重新腌制

③ 泡椒萝卜怎样做才脆

泡椒萝卜的做法：

准备的材料：新鲜白萝卜一根、泡椒一瓶、白醋、冰糖、枸杞、盐。

具体方法步骤：
1.、将准备腌制的容器洗净晾干待用

2、 将冰糖敲碎待用

3、将白萝卜削皮洗净，切块待用。块不要太大，此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右

4、将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜，撒一层冰糖，放入几颗枸杞以及泡椒。如此反复，至所有萝卜全部放入容器内

5 、将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜。

6、盖上盖密封好后，稍微晃动，使白醋和泡椒水能够均匀混合

注意：天气如果不是太热可以常温放置。如果是夏天建议放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。泡萝卜用的水可以反复使用2-3次，建议一次泡制的萝卜吃完后再放入新的萝卜。
至水变浑浊发黄，则必须换新的料重新腌制

④ 亲们， 泡椒萝卜怎么做 要详细过程。一定要脆脆的那种泡萝卜！

泡椒萝卜怎么做
食材

白萝卜 1根
胡萝卜 2根
白醋 100ml
花椒 适量
八角 5g
泡椒 10g
盐 10g
糖 10g
方法/步骤

白萝卜洗净，去掉根部后切条备用。

胡萝卜洗净，去掉根部后切条备用。

白萝卜条和胡萝卜条装盘，倒入适量白醋。

加入花椒、八角、泡椒、盐、糖后搅拌均匀。

腌制30分钟即可食用。

第二种制作方法，

制作纯正的四川泡椒萝卜，一定要应用性价比高的沙子萝卜

，萝卜的总数能够随便决策，最好是提前准备1到2根，此外

再提前准备适当的鲜姜，新鲜红尖椒还要适度提前准备一些

，也要提前准备26上下的麻椒和十克老冰糖，此外高度酒和

食盐还要适当提前准备一些。
制作流程
1、制作纯正的四川泡椒萝卜，在整个过程上都不可以碰水粘

油，在制作之前，要把萝卜和手所有清理干净，并且要把全

部应用的器材也所有洗干净，并沥干水分。萝卜清理干净之

后不必去皮儿，只把它顶端的，萝卜缨子削去就可以。
2、把解决好的沙子箩卜切割成小块，立即放进到泡菜坛子中

，把姜片也清洗之后，切割成一小块放进腌菜坛子中，这时

候要把准备好的红尖椒解决一下，除掉它底端的柄，把它放

进腌菜坛子中，最终再添加麻椒和盐及其老冰糖等多种多样

调味品。
3、加入适量矿泉水立即放进到泡菜坛子中，然后把准备好的

纯粮酒倒进到腌菜坛子中，用干净的木筷调均匀，把泡菜坛

子的外盖盖好，上边放上适当冷水，那样有利于他们密封性

，随后把它放进荫凉自然通风的地区泡浸，大概两个星期之

后里边脆爽爽口的，泡椒萝卜就能够立即吃。

⑤ 泡椒腌萝卜的做法，泡椒腌萝卜怎么做好吃，泡椒

食材明细
白萝卜1根
泡椒半袋
盐适量
白糖适量
酸辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度
泡椒萝卜的做法步骤

1
把白萝卜切成片，用盐腌拌小时，倒掉腌出来的水

2
加1小勺糖再腌半小时，倒掉腌出的水

3
再加1勺糖，腌半小时，倒出水。

4
用纯净水把萝卜洗两遍，倒入泡椒。

5
放入冰箱腌制一晚就可以吃了。

⑥ 泡椒酸甜爽口脆萝卜的做法

材料：白萝卜、胡萝卜、蒜米、姜、干辣椒、泡椒、盐、白醋、白糖、

1、两种萝卜洗净控干水分，切成长条一勺盐一层萝卜条、蒜米剥皮、姜切片。

2、所有的萝卜条用盐，腌制半小时。

3、萝卜条腌出水后沥干水分，凉白开提前放凉备用。

4、控干水分的萝卜条放入容器中，倒入一勺白砂糖。

5、放入蒜子生姜干辣椒。

6、倒入泡椒，连同泡椒水一起倒入。

7、倒入适量白醋。

8、倒入凉白开淹过萝卜条即可。

9、盖盖放入冰箱冷藏一晚。

10、第二天取出即可。

⑦ 怎么做泡椒萝卜

泡椒萝卜做法：

1，萝卜洗净切成条状，撒盐和花椒拌匀腌制十分钟，小米椒拆开，放入碗中，放入白砂糖。

⑧ 泡椒萝卜怎样做

【食材】：白萝卜2根，小米椒6个，野山椒10个，冰糖100克，盐适量，白米醋200ml。

【做法】：

1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口。
2，接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了哦，厚度差不多就行了。
3，将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。腌制的时候，白萝卜会出水，腌制好以后，用手抓干水分，最好戴一次性手套操作。水分一定要抓干哦，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。
4，腌制白萝卜的时候，将小米椒洗净后去蒂，并用厨房纸巾擦干水分，然后将小米椒切成小圈，白萝卜腌制好以后，加入小米椒和提前准备好的野山椒。如果不会吃辣，可以减少辣椒的用量。
5，接着加入小半碗泡野山椒的水，一定要加哦，这样泡出来的酸萝卜口感才好，这也是小秘诀之一。
6，然后加入适量的白米醋，酸度你可以品尝一下，如果觉得不够酸可以多加一些。
7，最后加入少许盐和敲碎的冰糖，用干净的筷子搅拌均匀。因为泡野山椒的水很咸，加盐的时候就不能加得太多了。
8，将拌匀好的酸萝卜装入用开水烫洗过的玻璃罐里，盖上盖子摇晃一下，然后放在一旁腌制半天就能吃了。

⑨ 泡椒萝卜怎么腌制比例

泡椒萝卜是四川省传统名菜，属于川菜系。、萝卜冼净份切条凉干水分，香芹切段。（芹菜忘了拍，萝卜不用去皮的），泡椒切碎备用。把晾干水分的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，撒上盐和白糖搅匀。再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀。包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时间即可。

2做法一

1、萝卜冼净份切条凉干水分，香芹切段。（芹菜忘了拍，萝卜不用去皮的）

2、泡椒切碎备用。

3、把晾干水分的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，撒上盐和白糖搅匀。

4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀。

5、包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时间即可。

3做法二

1、准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）

2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。（注意：碗一定要无油）

3、往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。

4、往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。

4营养价值

1、盐的量要注意，放太多搞成咸菜可就不好吃，太少就没那口感。

2、装泡菜的瓶子里外都要洗干净，再用开水烫一下，瓶盖也一样。然后晾干。

3、搅动泡菜的筷子也注意点，要无油。

4、装好泡菜后，用保鲜膜封住瓶口，里面别留空气，再盖盖子。

5、自己泡的菜，没添加什么防腐剂，一次不要做太多，放太久发白花可就不好喽。