米饭是从哪里来app

❶ 米饭最终从那来的

告诉你：米饭不是从小麦来的，是从稻子来的，稻子和小麦是两码事，稻子分水稻和旱稻，我国出了一个水稻之父袁隆平他是种植稻子的世界权威专家。
在我国云南、广东、广西、安徽、江苏、台湾等省的沼泽地里，往往可以找到野生稻，这是一种有地下茎的植物，能够多年生长，地上的茎是实心的，每穗有4～5个枝梗，结着几颗谷粒。有些地方，它们在稻田里简直像杂草一样蔓延，产生有害影响。群众为它起了个名字，叫做“鬼禾”(听到这个名词，就令人头痛!)。现在知道，原来它正是今天栽培稻的原祖哩!这种野生稻，在包括印度东北部、孟加拉北部、泰国、老挝、越南以及我国南部的广大椭园形地带内，都曾发现过，不过考古实物却表明，在演变为栽培稻过程中，以我国的历史最为悠久。

❷ 世界上那些大米广为流传你知道我们平时吃的米是哪来的吗

大米算是我们每个人都最熟悉的一种食物了，已经有了约七千年的历史。

小时候在家里，总会听到大人做饭时念叨“咱们家就吃这个东北大米，做出来的米饭香”，但是自己并没有什么概念，觉得一碗白米饭哪有什么味道？

长大了，渐渐吃过了各地的大米，这才慢慢咂摸出一点滋味来：原来不同的大米，味道真的是千差万别。

一、大米分哪几种？

在小食说哪种大米好吃之前，我们首先要搞清楚：米分几种？

按大类来分，一般把大米分为粳米、籼米和糯米三大类，我们平时说的大米都是粳米和籼米。

粳米

特点

我们平时说的“东北大米”就属于粳米，外观上非常好分辨：米粒粗短，看起来比较饱满，粳米支链淀粉含量高，这一点直接决定了粳米会比较“糯”。

从口感上说，粳米更加绵软，粘性也更强，所以更适合直接做白米饭或者煮粥。

产地

一般出产于长江以北的地区，主产区在东北，常见的稻花香米、东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于梗米。

籼米

袁隆平着名的“籼型杂交水稻”就是籼米，加上南方两年三熟或者一年两熟，产量很高。

籼米外表是细长型，直链淀粉含量更高，所以口感上没那么绵软，煮出的饭一般也比较松散，用来煮粥也会觉得没那么稠，但是盖浇饭这种需要吸收汤汁的就很合适，粳米会有点腻；也非常适合做炒饭，很容易就可以炒散成一粒一粒的。

一般出产于长江以北的地区，主产区大多在广东、湖南、江西、四川等地，常见的泰国香米、丝苗米都属于籼米。

糯米

糯米也叫江米，糯米乳白色，不透明，也有呈半透明。

糯米很少作为主食来吃，糯米中的支链淀粉含量接近100%，三种米中它的黏性最大，香糯黏牙。

糯米分为籼糯米和粳糯米两种，粳糯米口感更加甜腻，常用来做粽子、汤圆、糯米藕等等；籼糯米比较软，也常用来做粽子，此外还多用来酿糯米酒。

粳糯米主要出产于北方，河北、辽宁等地种植较多，南方也有种植。

二、世界上哪里的米最好吃？

搞清楚了米分几种，小食接下来介绍全球一些比较知名好吃的大米。

世界上出了名好吃的大米一般都出产于东亚地区，欧美就不要想了，欧美人主食不吃米饭吃面包，稻米本来就不受重视，更别说品种了。

日本

这几年日本大米在国内非常热，据说还有人特意去日本花了1500块背回来10斤米的。

稻谷品种一般比较常见的是“秋田小町”、“越光”、“一目惚”等，不过根据日本谷物鉴定协会的评级，稳坐第一把交椅的还是“越光米”。

越光米煮出来有很明显的一层油亮，米香特别足，口感上偏粘和甜，说不吃菜有点夸张，不过单独吃的确是非常香，放冷了之后再次加热也不会受影响，不会“回生”。

用来做寿司或者饭团这样突出米香味的食物也很棒。

缺点是，真的好贵，每天煮饭吃不起。

泰国

泰国香米的名头一直非常响，全名是“泰国茉莉香米”，蒸出来真的是很香，而且不仅仅是米香，还有一种很奇妙的香味；吸饱了水的米粒松松软软的，口感非常的清爽。

很多人忍不住买回来自己试，有人表示蒸出来很香，但是吃着非常难吃。其实是因为泰国香米属于籼米，要追求粳米那种柔软粘稠口感的同学要失望了。

如果是吃惯了北方粳米或是想要拿来煮粥的话，不推荐，可以用来做个泰式菠萝炒饭，有惊喜。

印度

这个可能知道的人少一些，其实印度香米是比泰国香米历史更悠久、也更加着名的一种米，名叫巴斯马蒂，生长在印度北部地区。

比较有意思的是，它的香味和泰国香米不同，属于一种类似坚果的香味。这种米有一个明显的特点，就是煮熟后长度会增加很多，据说会达到生米的2~3倍。

当然，它和泰国香米一样属于籼米，口感也是比较干松的。前面说过了，这种米的吸水性更好，搭配汤汁的话能保持清爽，不会很腻，小食觉得，印度人喜欢粘稠的咖喱配米饭可能也有这方面的原因。

中国

中国大米哪家强，东北三省看五常。

五常大米自古是誉满天下，曾是清朝独享的御贡米。

历史上着名的慈禧太后，声称“非此米（五常大米）不能进食”，所以，当时的五常大米就成了朝廷的贡米。

为什么五常大米好吃？主要有三大原因：品种、水土、气候。

水稻品种好，采用的是稻花香；

生长期漫长，达到了138天，加上在大米成熟关键期的日照最长能达到10个小时，昼夜温差大，让支链淀粉含量高；

土地有机物质要丰富，各种矿物质也丰富，河水的冲刷为土地带来大量的营养物质。

2692小时的充沛日照，140天的漫长生长期，贯穿全境的天然活水灌溉，悠久的历史，先进的生产技术，造就了五常大米的天然品质，成为了中国的优质稻米之乡。

另外，五常大米比较特别的是，它是长粒米，但是依然属于粳米，和籼米对比一下就知道，还是比籼米粗了不少。

煮熟之后表面泛着一层晶莹的油光，家里人管这个叫做“油性”，油性越足，米饭越香。

口感上不像其他粳米那么绵，依然保持着很好的弹性，既爽口又很滋润。给小食的感觉是，用来蒸饭能达到最好的效果。

三、如何识别正宗的五常大米？

五常就这么大地方，加上一年一熟，大米的产量有限，所以有可能买到假货。

那么如何判别是否为真正的五常大米呢？

米香

真正的五常大米是五常有合适种植条件划定产区出产的稻花香，正宗的稻花香大米有淡淡的自然香味，生米粒嚼在嘴里有米香味。

用手搓米粒，真正的稻花香大米质地坚韧，光滑细腻，米粒越硬蛋白质含量越高，搓米时会有淡淡的米香，而且越搓越香，手上只留有很轻微的米香。

稻花香的生米有微微的米香味，在蒸饭的过程中，香味会更浓，会充满整个屋子，但是当饭好了之后，香味就会大大降低，只留下淡淡的米饭味了。

米色

稻花香大米的原生态米粒是淡淡的乳白色，并不是晶莹剔透的，米粒呈长形，较均匀，不是细长形的。假的稻花香常见为青白色。

稻花香大米基本粒粒带腹白，腹白多是稻花香非常明显的一个特征。如果腹白少，很可能不是稻花香大米。

米饭表面有光泽，好像有一层油，而且不粘碗。

此外，小食透露一个小秘诀。

购买五常大米最好在十月末，大米刚刚收割完上市的时候购买，过了这个时间，没有充足的货源，买到假货的机率会上升；即便是真的，陈米也没有新米好吃。

网购的朋友尽量在有官方认证的渠道购买，比个人卖家靠谱些。

❸ 米饭怎么来的

答：米饭是由栽培种置水稻中来的。通过栽培种置水稻，水稻成熟后，进行收割，收割后把水稻扎谷粒扎掉收集起来，再晒干收藏，按需求用扎米机加工成大米及小米，然后把米放在蒸饭锅内蒸好就成米饭了。

❹ 米饭是哪里来的

由地里来的，农民伯伯种出水稻，脱壳后再精磨就成为大米，大米洗干净后加入约1.5倍的水，蒸熟就成米饭了

❺ 米饭是怎么来的

米饭是由大米煮熟之后来的。

大米是由稻子脱皮转变的，农民伯伯会把稻子放到大型的脱皮机里进行脱皮，脱完皮就会看到白花花的大米啦 ，脱去的外壳也有很大的用途，会用来饲养家畜，比如：鸡，鸭子等动物。

米饭又称白饭，简称饭，是一种用稻米与水煮成的食物。米饭是中国大陆、香港、台湾、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食。米饭制法为一杯米加一杯到一杯半的水（米水体积比为1:1或1:1.5，越多的水将使米饭的口感越软烂），煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水分后即成。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭也渐渐由粗硬难吃的糙米改为口感软糯的白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，虽然几乎只剩下淀粉质等糖分，不过身为主食以增加饱足感为第一优先，其余养份可由配菜解决。

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米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

米饭，尤其是精白米饭，由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利。而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。所以，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米饭。平时煮饭不要总是用白米，不妨换点糙米、粗粮杂豆等。实在不行，煮白米饭时可以加点粗粮杂豆，比如在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升，消化速度减缓。

❻ 米饭是怎么来的。

大米是水稻，小米是栗，大米饭是大米煮熟的，小米饭是栗米煮熟的

❼ 大米是从哪里来的

有这样一个哲学故事，
鱼子笑了笑，说：把您儿子叫来，我不考什么别的，只想问问他们吃的米是从哪里来的？如果他们说得清楚这一个简单的问题，就算我错了，我情愿承担诬蔑不实的罪名，你说行不行？富翁把两个儿子喊来，站在鱼子跟前。鱼子笑着问他们说：两位公子，你们每天吃的白米饭，不知这大米是从何而来？富翁的两个儿子一听，心想：我以为是考我们什么了不得的学问哩，原来就这简单的问题，米从何来？这不明摆着的事吗？于是他们嬉皮笑脸地说：我哥俩岂能连这点小事也不知道？米是从米缸里取来的！富翁在一旁听了，气得直跺脚，脸上现出一种难堪的神情，他赶紧纠正他们说：真是两个笨蛋，愚蠢至极，米是哪来的都不知道！告诉你们，米是从田里取来的呀！鱼子笑了笑说：有这样的父亲
，还愁不会有这样的儿子吗！从这个哲学故事可以看出，养尊处优，脱离实际，就必然会一无所知。做长辈的一定要注意子女的知识教育
，而不是只给予他们优裕的物质生活
，到头来，子女不成器，也有父辈的过错。

❽ 我们吃的米饭是怎么来的

很简单,是玉米经过传粉.受精.然后在玉米的子房内发育长成玉米>

❾ 大米饭哪里来

这个都是从水道里面出来的，需要打磨，晾晒才可以，最终成为我们吃的米饭。

❿ 快餐店热米饭到底是怎么来的

现在的年轻人很多时不时就说出去吃，也有些工作的朋友在外也是经常吃快餐的。人们吃得最多的就还是快餐，便当这样的东西，但是在前两天有个在餐饮店工作的朋友告诉我，说以后去餐饮店的话能点面食就尽量点面食，因为有些快餐店的米饭是这样来的。

他们每天都是用热水在泡米饭，这样的方发真的是健康的吗？当米饭不够的时候，他们就会拿出这些装在盒饭里的米饭。然后用热水一直不停的泡着，等到这些米饭热起来了就可以捞出来放在这个蓝色的保温箱里面保温。

这样的米饭真的是可以吃的吗？小妖表示以后都不敢随便在外面吃快餐了。确实现在的食品安全必须受到有关部门的关注呢，不知道是怎么觉得的呢？