碳水食物有哪些

⑴ 属于碳水的食物有哪些

碳水化合物的食物主要分为四类：

1、谷类：主要来源于粮食，包括米、面和粗粮。比如说荞麦、燕麦、糙米、玉米等。

2、薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药、薯仔等。

3、蔬菜类：其中百合、藕所含的碳水化合物比较多。

4、奶制品：奶制品里面也含有一定量的碳水化合物。

摄入选择：

营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%~60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。

以上内容参考：网络——碳水化合物

⑵ 碳水食物都有些什么

葡萄糖、蔗糖、淀粉和膳食纤维等都属于碳水化合物。它可以为人体提供热能，是最廉价、最好用的营养素。

食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖；人不能消化的无效碳水化合物，如：膳食纤维等。

碳水化合物是人类及其一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，更为大脑提供源源不断的能量，以保持脑部的正常发育和运作。因为碳水化合物可以维持脑细胞的正常功能，葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素。

当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、昏迷等症状。而适当补充碳水化合物就可以提升血糖的浓度，为大脑提供充足的动力和能量。

富含碳水化合物的食物

膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类、薯类、根茎类蔬菜和豆类等，食用糖类也是很好的碳水化合物的来源。碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖、果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又经肝脏转换变成葡萄糖，葡萄糖就是碳水化合物转化成的最后为身体各器官活动提供的燃料，并成为大脑神经细胞活动热能的最佳来源。如果脑部葡萄糖供养不足，大脑就会出现一系列不适的症状。

一般来说，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从富含碳水化合物的食物中获得合理比例的热量摄入。富含碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖等糖类食品；水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等谷物；甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等水果类食品；核桃、榛子、开心果等坚果类食品；胡萝卜、红薯、薯仔等蔬菜。

考家推荐食谱：青椒炒玉米

【材料】

冷冻玉米粒1袋，青椒、红椒各1个，蒜末适量

【调料】

盐适量，白糖2小匙，鸡精少许

【做法】

第1步青椒、红椒去蒂和籽，洗净，均切成小丁备用。

第2步将冷冻玉米粒解冻，放入沸水锅中汆烫至八成熟，捞出沥干。

第3步锅内放油烧热，放入蒜末爆香，再放入玉米粒、青椒丁、红椒丁炒约2分钟。最后加入盐、白糖调味，略焖，出锅前放入鸡精炒匀即可。

营养小秘密

玉米属于谷物，食用后可以转化为大量的碳水化合物，维持大脑的正常发育和运作。新鲜的青椒和红椒等也含有一定量的碳水化合物，进入体内后最终会转变成葡萄糖，成为大脑神经细胞活动热能的最佳来源。

麦片焖米饭

【材料】

麦片100克，大米150克，牛奶2杯，枸杞子少许

【调料】

白糖或盐适量

【做法】

大米洗净，清水中浸泡3小时，捞出沥干。

大米放入锅中，加适量清水烧开，加入麦片和牛奶，转小火焖半小时关火，用余热再焖一刻钟即可。

食用前撒上枸杞子，根据个人口味加白糖或盐即可。

营养小秘密

麦片是未经加工的碳水化合物食品，被人体消化吸收后，可以迅速转化为碳水化合物，提升血糖的浓度，为大脑提供足够的养分，使人的精神和注意力更加集中，从而提高工作效率。

⑶ 有哪些高碳水化合物食物

以下是高碳水化合物食物：

1.面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；

2.谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；

3.根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；

4.水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；

5.零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

(3)碳水食物有哪些扩展阅读：

碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。

碳水化合物在自然界中存在最多、分布最广，不仅是营养物质，还具有特殊的生理活性。例如肝脏中的肝素有抗凝血作用，血型中的糖与免疫活性有关等。所以，在医疗领域，碳水化合物也非常有研究的价值。

⑷ 碳水食物有哪些

碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

含碳水化合物少的食物：

1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。

2、水果：葡萄、桃。

3、谷类：过量之白米。

4、甜食类：可可、巧克力、饼干。

5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

(4)碳水食物有哪些扩展阅读：

对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。

对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如薯仔）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。

相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量，可以对碳水化合物进行完整，健康的摄入。

⑸ 碳水化合物的食物有哪些

葡萄柚

葡萄柚是燃烧脂肪的超级水果。每天食用葡萄柚肯定会导致健康的体重减轻。葡萄果可促进新陈代谢，从而最有效地帮助减肥，因为食用葡萄果后，新陈代谢将更有效地燃烧卡路里。除此以外，葡萄果实富含葡萄糖含量，并且在可以保持身体水分的食物或水果中也被认为是最好的水果之一。

鳄梨

鳄梨含有有益心脏健康的单不饱和脂肪，有助于舒缓消化并增加饱腹感。它们还包含钾，镁，纤维，维生素K和一系列B族维生素。

⑹ 碳水什么食物里有

主食里面有：
玉米，小麦，大米等

⑺ 碳水的食物有哪些

一、碳水食物有哪些，这些写充满碳水化合物的食物是你日常必吃的1.饮料跟纯糖的食物可谓在碳水食物中占有很重要的一头，这些食物的含糖量太高，所以在食用的时候还是要控制一下。2.在蔬菜中碳水食物也很多，许多蔬菜中都含有大量的碳水化合物，但是与上一种含糖量比较高的食物与饮料来说，蔬菜大部分都是健康食品了，但是还是有一些蔬菜也会导致血糖增高，如果是高血糖的人群就要稍微的注意一下了，这类蔬菜有薯仔、胡萝卜以及豌豆。虽然说蔬菜是碳水食物，但是是我们生活中不可离开的，我们及时要减肥，也要多吃蔬菜，吃多种蔬菜，这样才能够让身体所需的营养平衡。3.粮食中的碳水食物也很多，但也跟蔬菜一样也是我们身体所不能离开的，如果是碳水食物含有植物纤维，而且是粗加工的话，那血糖也不会升高的很多。碳水食物其实对于我们的身体还是比较重要的，可以给我们的身体提供每天需要的能量，补充我们的体力，而且可以帮助我们身体调理脂肪的新城代谢呢。4.另外还有一些水果是碳水，比如我们都很爱吃的桃子还有葡萄。二、小贴士虽然大部分的食物中都含有碳水食物，但是最好不要偏食或者只吃单一的食物，含有碳水的含量不能用来作为是否对身体是否有好处的标准，不偏食，不挑食是很重要的。碳水食物有哪些，现在大概大家应该已经有了一个了解了，碳水食物在我们生活中是处处所见的，了解食物中的碳水含量可以对于我们在挑选饮食的时候有很大的帮助，尤其是对于减肥的人群还有糖尿病的患者都有很大的帮助，大家可以在日常生活中多注意总结。