Ⅰ 人体微量元素有哪些
人体必需的微量元素有很多种,比较重要的有铁、锌、铜、氟、硒、钴、碘,微量元素在人体所占重量的0.01%以下,称之为微量元素,目前已知的人体必需微量元素有18种。
Ⅱ 人体必需的微量元素有哪些
人体必需的微量元素:铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。
已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。
1990年FAO、IAEA、WHO三个国际组织的专家委员会重新界定必须微量元素的定义并认为:人体必需微量元素,共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁;人体可能必须的元素,共5中,包括锰、硅、硼、钒、镍。
(2)微量元素有哪些扩展阅读:
人体必需的微量元素的作用:
铁储存并转运氧,缺铁会导致缺铁性贫血、抗感染能力下降,易铅中毒。含铁丰富的食物有动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、黑木耳、大豆、芝麻酱等,特别是动物血中所含的铁,最易被人体吸收。
人们大多知晓缺碘会引起甲状腺肿大,却不知碘与人的智力也密切相关。碘可以促进能量代谢、体格和大脑发育。碘大量存在于海产品中,如海带、贝、紫菜以及人工加碘后的碘盐等。
锌能加强身体免疫系统的免疫能力,与味觉、嗅觉、免疫性有关,可调节细胞分化和基因表达、维持生物膜结构和功能,缺锌会抑制生长,使人体的免疫功能下降,还会引起味觉和嗅觉迟钝,生长迟缓,性特征发育不全等。瘦肉、猪肝、鸡肝、蛋黄、海带都含有丰富的锌,鱼虾、牡蛎中的锌含量最丰富。
硒有抗氧化、抗肿瘤、促进免疫的作用,能预防癌症和心脏病等疾病。缺硒会引发克山病(亦称地方性心肌病)、大骨节病或心肌病变。谷物、蛋类和鱼类等食品中含有大量的硒。
参考资料来源:网络-微量元素
参考资料来源:人民网-小元素大作用,浅谈人体必不可少的微量元素
Ⅲ 微量元素包括哪些
人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部发红、丘疹、温疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一,缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道:机体内含铁、铜、锌总量减少,均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助长细菌感染,而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。
Ⅳ 什么是微量元素都包括那些
首先说明:钙不是微量元素,维生素更不对了.
人体内的微量元素是指:含量不超过人体重量0.01%的元素,包括铁,铜,锌,钴,锰,硒,碘,氟,硅,镉等等。
含量超过体重量0.01%的元素如钙,磷,硫,钾,钠,镁等是常量元素。
Ⅳ 什么是微量元素
微量元素是属于矿物质的一类,矿物质都知道也是人体必需的七大类营养素之一,矿物质和维生素一起被称为微量营养素,而微量元素就是矿物质中的一种。矿物质本身分成两类,一类是常量元素,一类是微量元素,微量元素是指在机体的含量小于体重的1‱,也可以说是0.01%的这样的元素称为微量元素,如果在机体中的含量超过体重的1‱,称为常量元素。对于钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫这七种元素在体内的含量较高,超过了1‱,所以称为常量元素。而对于熟知的微量元素有哪些?像铁、锌、碘、硒、铜等这类称为微量元素,大家一定不要弄混。每一种微量元素在机体内是有各自的作用和推荐摄入量的,比如说铁,如果缺乏了就可能会出现缺铁性贫血,当然铁缺乏了可能还会影响机体的免疫力,对于铁而言,我们每天需要摄入量是在15-25mg,微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。
Ⅵ 人体微量元素都包括什么
人体是由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾等,称为常量元素。
凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
1990年FAO/IAEA/WHO三个国际组织的专家委员会重新界定必须微量元素的定义并按其生物学的作用将其分为三类:
(1)人体必需微量元素,共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。
(2)人体可能必须的元素,共5中,包括锰、硅、硼、钒、镍。
(3)具有潜在的毒性,但在低剂量时,可能具有人体必需功能的元素,共7种包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡。
(6)微量元素有哪些扩展阅读:
人是由元素组成的,检出90种元素。身体各器官组织如:血清有74种元素、脑48种、心脏49种、肝脏50种、胸腺18种。
元素是构成人体的最基本单元,科学研究证明:地壳、海水中的元素丰度决定了人体元素丰度,环境元素分布的不平衡是人类患地方病的根本原因。人类属于异养型生物,是通过食物链从环境中摄取营养元素。
人的生、老、病、死无不与体内元素平衡有关,因此有关“元素与健康”问题的研究也应运而生。“元素医学”就是在原子、分子生物学基础上,以元素平衡为核心,从事研究、观察和解决人类健康问题的一门学科。
元素在人体的分布是有规律的,每时每刻都在做有序的运动。元素在从体内各个脏、腑的含量是有特异性的,即“元素是归经的”。
在生命体中的元素含量低于百万分之一的,称作微量元素。生命体内的微量元素具有以下特点:
1.相对性 一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素,而在另一学科中却作为微量元素,例如,氢在生命化学中是主量元素,而在材料科学中常作为微量元素另行研究。
2.低浓度 在任何生命体中元素均是微量的,并且必须服从Henri稀溶液定律和Nerst分配定律。
3.普存性 普存性即指自然界中不存在绝对纯的物质。
4.重要性 元素在所有的研究体系中虽然丰度很低,但却具有极其重要的特定效应。
5.相关性 相关性即不仅要考虑它们单个的行为,更重要的探讨其相互关系。
Ⅶ 微量元素有哪些
什么是微量元素
人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部发红、丘疹、温疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一,缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道:机体内含铁、铜、锌总量减少,均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助长细菌感染,而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。
微量元素的功能
分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其他有机基团结合,形成了酶、激素、维生素等生物大分子,发挥着重要的生理生化功能。
微量元素首先构成了休内重要的载体与电子传递系统。铁存在于血红蛋白与肌红蛋白之中,在它们执行载氧与贮氧的过程中,铁扮演了十分重要的角色。
酶是生命的催化剂,迄今体内发现的1000余种酶中,约有50呢闭70%需要微量元素参加或激活,它们在细胞酶系统中功能相当广泛:从弱离子效应到构成高度特殊的化合物——金属酶与非金属酶。谷眈甘脉过氧化物酶是典型的非金属酶,它具有抑制自由基生成。清除过氧化物。保护细胞膜完整性等作用。该酶分子中含有4个硒原子。锌不仅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等几十种酶的必需成分,而且同近百种酶的活性有关。锰作为离子性较强的微量元素则是有效的激活剂,可催化金属活化酶。
微量元素还参与了激素与维生素的合成。众所周知,碘为甲状腺激素的生物合成所必需的;而锌在维持胰岛素的主体结构中亦不可缺少,每个胰岛素分子结合2个锌原子。
维生素B是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最终DNA生物合成与转录所必需的甲基转移的辅酶。该分子中鳌合有一个钻原子的环状结构部分,含有它的化合物——类咕琳辅酶是已知最有效的生物催化剂之一,在许多酶中起着不寻常的分子重排作用。
核酸是遗传信息的携带者。微量元素对核酸的物理、化学性质均可产生影响。多种RNA聚合酶中含有锌,而核昔酸还原酶的作用则依赖干铁。
如何获取微量元素
人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同,所以在平时的饮食中,要做到粗、细粮结合和荤素搭配,不偏 食,不挑食,就能基本满足人体对各种元素的需要。反之,可造成某些元素的缺乏。
人体缺乏某种微量元素会导致疾病,如缺铁导致贫血;缺锌使免疫力下降并影响发育和智力,缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物治疗的同时,辅以食补,效果将会更好。
缺铁:可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。
缺锌:可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。
缺镁:可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。
缺碘:可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。
缺钙:可多食虾米、虾皮、蟹、鱼、海藻、海带、菠菜、骨头汤、大豆、核桃、花生等。
Ⅷ 什么是微量元素,都有哪些
元素是构成世界上万物的基本要素。目前已知的元素有100多种,但人体中必不可少的仅25种。按照它们在体内的含量大致可分成两类:凡是含量超过人体体重万分之一的元素称为宏量元素,共有11种,即碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钠、氯、钙、镁,它们构成了人体体重的99.95
%;另外14种元素即铁、锌、铜、碘、氟、锰、钼、钴、铬、硒、锡、硅、镍、钒,它们每一种的含量都不满体重的万分之一,故称为微量元素。
微
量元素在体内的含量很少,但它们参与体内各种酶或激素的合成,影响核酸的代谢,协助普通元素的输送,调节人体的各项生理功能,所以不能缺乏,一旦缺乏便会
影响人体的新陈代谢,从而引起各种疾病。另外,体内微量元素过多也不好,会引起中毒,如人体对硒的正常需要量和中毒量之间相差不到10倍。
除了上面所提及的14种人体必需的微量元素外,还有一些微量元素在体内的含量已基本查清楚,但它们是否为人体所必需尚在研究中,如砷、钡、锂等。还有一些元素基本上已被认为对人类是有害的,如铅、镉、铍等。
Ⅸ 哪些是微量元素
您好!
人体必须的微量元素中,钙、铁、锌、镁和铜五种元素尤其重要,宝宝应该定期检验血中的微量元素。重金属元素铅,在日常生活中含量很高,宝宝摄入过多的铅,会对身体产生巨大的伤害。这六种元素的检查是保健时医生经常会建议要做的。以前是取头发进行化验,现在多取手指的末梢血检查,检查结果准确可靠,能真是反映体内微量元素的水平。不同仪器的正常参考值可能各不相同,要根据验单附带的正常参考值来判断。
以下的正常参考值是来自妇幼保健院的。
项目
单位
参考值
预防和治疗的方法
1、锌元素
umol/L
76.5~170.
含锌丰富的食物有海产品,如牡蛎、干贝、瑶柱等;坚果类食物也含锌很高,例如核桃、杏仁、芝麻等。补锌的要有葡萄糖酸锌。
2、铜元素
umol/L
11.8~39.3
动物的内脏含铜量很高,用含铜的器皿烹调的食物,含铜量都很高。
3、铁元素
mmol/L
7.52~11.8
含铁丰富的食物有动物的肝脏,如鸡肝、猪肝等;豆制品含铁量也很高,而且容易吸收,如豆浆和豆腐;蛋黄的含铁量很高,但吸收率稍差,也算是补铁的食物之一。橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C,促进铁的吸收。
4、钙元素
mmol/L
1.55~2.65
奶类、豆制品、坚果类含钙丰富;鱼肝油促进钙的吸收和利用;多晒太阳。
5、镁元素
mmol/L
1.12~2.06
资料暂缺。
6、铅元素
μg/L
0~100
汽车尾气、铅笔、劣质的玩具家具油漆和墙漆、二手烟、电池、皮蛋、打印机油墨等含铅量很高,尽量少让宝宝接触这些东西。
奇异果、橙子、葡萄等含维生素C丰富的水果,有利于排铅;补充钙和锌也有利于铅的排出。
Ⅹ 人体内的微量元素有那些!
人体内含有20多种非常重要的必需的微量元素,如铁、锌、硒、碘、氟等。铁是血红蛋白的成分,一般血红蛋白质量的0.34%为铁,如经常不吃青菜、粗粮等,就很容易造成缺铁性贫血,只要改变饮食习惯,就可以避免。锌对人体内的酶有着特有的作用,缺锌会影响人的生长发育。硒被称为神奇的元素,含有硒的有机分子能预防癌症和抗衰老等。碘的主要功能是参与甲状腺素的构成,在缺碘地区,为预防甲状腺肿大,应经常吃含碘高的海带、紫菜等海产品,或食用加碘盐。氟也是人体中的一种必需微量元素,在人体必需元素中,人体对氟含量最为敏感,它对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。氟在人体中主要分布在骨骼、牙齿、指甲和毛发中,氟的摄入量或多或少最先表现在牙齿上。但是我们必须注意,市场上出售的加氟牙膏,适用于缺氟地区,是否选用这种牙膏,最好听取卫生部门或牙医的建议。
此外,还有一些人体必需的微量元素,如铜、钴、铬等对人体的健康也很重要,有一些是人体必需元素,而有些却对人体有害,如铝、铅、汞等。