螃蟹哪里不能吃

⑴ 海蟹哪里不能吃

海蟹的味道虽然十分的鲜美，可是对于制作海鲜的人来说，摆在他们面前有一个很大的难题，那就是如何清洗海蟹。因为在海鲜中含有很多垃圾成分，如果在制作海蟹之前不清洗干净的话，这些细菌就会融入海蟹体内，吃下去会对人体造成伤害。而大家也应当适当的了解一下关于海啸的哪些部位不能使用的知识。

我们在洗海蟹的时候就要清洗干净，以及处理掉一些不能吃的部位，以免做好之后不小心吃了。因为，海蟹主要是吃一些腐败的东西，所以，我们误吃的话会引发身体的一些不适哦!那么，海蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉的。

1、蟹腮

即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹肠
里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
3、蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
4、蟹心
也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
海蟹到底具有哪些营养价值?
每100克的海蟹可食部分就含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及其他维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉味道鲜美，同时因为它是属凉性，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。海蟹是一种高蛋白的补品，能调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

⑵ 螃蟹哪能吃,哪不能吃

螃蟹吃过以后可以吃很多食物的。例如牛羊肉等。不能吃的食物，例如。柿子。石榴等等水果。

⑶ 螃蟹哪些地方能吃，哪些地方不能吃，主要吃哪里

螃蟹有四个部位是不能吃的，除了下面的这4个部位，其他的都可以吃。螃蟹主要吃蟹黄，因为蟹黄最有营养。
一、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛,软绵绵的一团，就像没人去吃纸头一样，吃了虽然没什么坏事，但谁会没事去嚼纸头玩啊。
二、蟹肠：由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,有蟹的排泄物.
三、蟹胃：俗称"蟹和尚"，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。
四、蟹心：这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。这东西按中医的说法是性大寒，吃少点是没事的，吃多了会拉肚子。
这四样东西含有细菌、病毒、污泥等，人吃后很容易产生疾病

⑷ 螃蟹哪些部位不可以吃

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

(4)螃蟹哪里不能吃扩展阅读：

螃蟹选购方法

一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无力。

四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。

⑸ 螃蟹哪些部位不能吃图

1、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪?打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不可食用。

(5)螃蟹哪里不能吃扩展阅读：

一、挑选螃蟹

1、验肢与体连接程度

新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体(步足)向下松垂现象。

2、看腹脐上方的“胃印”

蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。

3、蟹“黄”是否凝固

蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。

4、看鳃

新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。

二、下列人群不适宜食用螃蟹：

1、患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；

2、肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；

3、痛风患者；

4、患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；

5、过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。

⑹ 螃蟹哪些地方不可以吃

1.蟹腮：在平时生活中食用螃蟹的时候螃蟹的腮是不能食用的，螃蟹的腮其实也有是属于螃蟹的肺部位置，因为螃蟹利用这一部位进行呼吸，所以也就导致了螃蟹的腮的部位其中含有的一些垃圾物质极多，其中含有很多的寄生虫或者是一些其他的有害物质会对人体健康造成一些很不利的影响，所以在平时生活中螃蟹的腮的部位是不建议食用的。
2. 蟹胃：在平时生活中食用螃蟹的时候螃蟹的胃部也是不建议食用的，因为螃蟹这种生物是属于一种杂食性的生物，无论是什么螃蟹都会食用，所以螃蟹的胃部含有的有害物质也是比较多的，食用之后也会导致人体健康出现一些不适的影响，所以在平时生活中在食用螃蟹的时候并不建议去食用螃蟹的胃部，以免造成对人体健康一些不利的影响发生。
3.蟹心：在生活中螃蟹的心脏也是不建议食用的，因为螃蟹的心脏和螃蟹的蟹黄和蟹肉部位链接的比较近，如果不注意的话可能会很容易将螃蟹的心脏部位食用，因为螃蟹的心脏的寒性极强，食用之后可能会导致人体内的一些寒症更加的严重，而且螃蟹本身就是属于一种寒性食材，在食用了螃蟹的心脏部位的话会对人体健康有很严重的影响，所以在平时生活中的话需要注意。
4.蟹肠：在平时生活中食用螃蟹的时候不建议去食用螃蟹的肠子的部位，因为螃蟹的肠子部位中含有的垃圾也是极其丰富的，食用之后可能会导致人体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用螃蟹的时候一定要将螃蟹的肠子部位清洗干净，因为螃蟹的肠子不为何蟹黄链接的比较近，所以在食用的过程中需要注意。