❶ 微信小程序后端换服务器后在如何连接
把之前的代码上传到新的服务器，然后把域名解析到这个新服务器不就ok了吗
❷ 我改了微信公众号的服务器地址,原地址被我删了,怎么办
你的自定义菜单是直接在微信平台里创建的，还是通过微信开发api使用程序创建的？如果是在后台创建，正常来说不会消失。如果是程序生成的，需要修改程序，将新的token填写在程序里，重新运行一次生成菜单的程序即可