A. 没有外网，只是局域网，想在win7,或者win2003上搭建一个邮件服务器，然后局域网内的机器可以收发邮件
有两种方式可以实现
1） 如果邮件服务器在公司内部，内网机器只要能访问邮件服务器，邮件服务器能上网即可。
2） 如果邮件服务器在外部公网上（如机房托管），在公司网关上设置只允许内网机器访问邮件服务器的IP和DNS的IP即可
具体搭建的话可以用u-mail邮件系统来搭建，他们能够是包安装的，也可以提供相关的搭建方案
B. 邮件服务器的架设方法
用 Win2003 架设邮件服务器
很多企业局域网内都架设了邮件服务器，用于进行公文发送和工作交流。但使用专业的企业邮件系统软件需要大量的资金投入，这对于很多企业来说是无法承受的。其实我们可以通过Windows Server 2003提供的POP3服务和SMTP服务架设小型邮件服务器来满足我们的需要。
一、安装POP3和SMTP服务组件
Windows Server 2003默认情况下是没有安装POP3和SMTP服务组件的，因此我们要手工添加。
1.安装POP3服务组件
以系统管理员身份登录Windows Server 2003 系统。依次进入“控制面板→添加或删除程序→添加/删除Windows组件”，在弹出的“Windows组件向导”对话框中选中“电子邮件服务”选项，点击“详细信息”按钮，可以看到该选项包括两部分内容：POP3服务和POP3服务Web管理。为方便用户远程Web方式管理邮件服务器，建议选中 “POP3服务Web管理”。
2.安装SMTP服务组件
选中“应用程序服务器”选项，点击“详细信息”按钮，接着在“Internet信息服务（IIS）”选项中查看详细信息，选中“SMTP Service”选项，最后点击“确定”按钮。此外，如果用户需要对邮件服务器进行远程Web管理，一定要选中“万维网服务”中的“远程管理（HTML）”组件。完成以上设置后，点击“下一步”按钮，系统就开始安装配置POP3和SMTP服务了。
二、配置POP3服务器
1.创建邮件域
点击“开始→管理工具→POP3服务”，弹出POP3服务控制台窗口。选中左栏中的POP3服务后，点击右栏中的“新域”，弹出“添加域”对话框，接着在“域名”栏中输入邮件服务器的域名，也就是邮件地址“@”后面的部分，如“rtj.net”，最后点击“确定”按钮。其中“rtj.net”为在Internet上注册的域名，并且该域名在DNS服务器中设置了MX邮件交换记录，解析到Windows Server 2003邮件服务器IP地址上。
2.创建用户邮箱
选中刚才新建的“rtj.net”域，在右栏中点击“添加邮箱”，弹出添加邮箱对话框，在“邮箱名”栏中输入邮件用户名，然后设置用户密码，最后点击“确定”按钮，完成邮箱的创建。
三、配置SMTP服务器
完成POP3服务器的配置后，就可开始配置SMTP服务器了。点击“开始→程序→管理工具→Internet信息服务（IIS）管理器”，在 “IIS管理器”窗口中右键点击“默认SMTP虚拟服务器”选项，在弹出的菜单中选中“属性”，进入“默认SMTP虚拟服务器”窗口，切换到“常规”标签页，在“IP地址”下拉列表框中选中邮件服务器的IP地址即可。点击“确定”按钮，这样一个简单的邮件服务器就架设完成了。
完成以上设置后，用户就可以使用邮件客户端软件连接邮件服务器进行邮件收发工作了。在设置邮件客户端软件的SMTP和POP3服务器地址时，输入邮件服务器的域名“rtj.net”即可。
四、远程Web管理
Windows Server 2003还支持对邮件服务器的远程Web管理。在远端客户机中，运行IE浏览器，在地址栏中输入“https://服务器IP地址：8098”，将会弹出连接对话框，输入管理员用户名和密码，点击“确定”按钮，即可登录Web管理界面。
C. 怎么搭建公司内部邮件服务器用outlook收发。内部局域网，不连外网
如果只是公司内部使用的话，建议楼主用MS的Exchange Server 2003 上网下载一个IOS就可以了. 这个还不错... （公司内部使用减少了安全问题、外部DNS解析的问题了，维护起来也很方便），而且还可以实现公司公用资料共享等服务。
简单说明一下Exchange服务器的部署：
1、 邮件服务器， 在安装邮件应用服务之前（这里以Exchenge server 2003为例）需要域环境.IIS组件.等条件，后面详细说明。
2、所以第一步要建域环境，这个容易吧.，，运行-->dcpromo-->下一步--->再下一步--->OK 了... 在建域之前需要什么条件（DNS解析吧，当然这个不是必须的，因为在建域的时候，DNS诊断不通过的话...你可以选择第三项：我将手动...... 就可以顺利的进行建域了）。。当然要是DNS和域在同一台服务器上,那么在建域之前先把DNS搞定吧.....建DNS服务器容易吧....这里就不说了
3、建好域后，需要重启服务器 ，这时候可以出去休息一下，去机房外面恰根烟...千万别在机房恰哈....小心着火....呵呵 ...玩笑...
4、域建好了...现在就可以建邮件服务器了.... 先把建邮件服务器的必要条件准备好.... 像IIS组建(包括ASP.NET)啊,· NNTP服务啊..SMTP服务啊，，WWW啊 。。当然这个是默认就有的...NET Framework.啊....= = = 同时启动 ASP.NET、Internet 信息服务 (IIS)、World Wide Web Publishing 服务、简单邮件传输协议 (SMTP) 服务、网络新闻传输协议 (NNTP) 服务....（这部分的话，网上大把的教程）...
5、这些条件准备好了之后，OK...就开始建邮件服务器吧 .... 这个也不是很难....下一步...下一步.. 个巴小时的样子 就Over了 .（如果不清楚可以上网找点详细的资料，网上大把的）. 建议楼主将域和邮件服务器在同一台主机上,这样的话部署起来简单、方便、很少出现问题的....
希望对楼主有所帮助，谢谢！
D. 用outlook设置局域网邮箱
以中文版 Outlook Express 6 为例，请按以下步骤，手动配置你的客户端：
1、打开 Outlook Express 后，单击窗口中的“工具”菜单，选择“帐户”；
2、点击“邮件”标签，点击右侧的“添加”按钮，在弹出的菜单中选择“邮件”；
3、弹出的对话框中，根据提示，输入你的“显示名”， 然后点击“下一步”；
4、输入你的电子邮件地址，点击“下一步”
5、输入你邮箱的的 POP 和 SMTP 服务器地址：
pop： popcom.263xmail.com
smtp： smtpcom.263xmail.com
再点击“下一步”；
6、输入你的帐号及密码（此帐号为登录此邮箱时用的帐号，仅输入 @ 前面的部分），再点击“下一步”；
7、单击“完成”按钮保存你的设置；
8、设置 SMTP 服务器身份验证：在“邮件”标签中，双击刚才添加的帐号，弹出此帐号的属性框；
9、请点击“服务器”标签，然后在“发送邮件服务器”处，选中“我的服务器要求身份验证”选项，并点击右边“设置”标签，选中“使用与接收邮件服务器相同的设置”。
10、点击“确定”，然后“关闭”帐户框。
现在你已设置成功，点击主窗口中的“发送接收”按钮即可进行邮件收发。
E. 如何搭建邮件服务器
很多企业局域网内都架设了邮件服务器，用于进行公文发送和工作交流。但使用专业的企业邮件系统软件需要大量的资金投入，这对于很多企业来说是无法承受的。其实我们可以通过Windows Server 2003提供的POP3服务和SMTP服务架设小型邮件服务器来满足我们的需要。
一、安装POP3和SMTP服务组件
Windows Server 2003默认情况下是没有安装POP3和SMTP服务组件的，因此我们要手工添加。
1.安装POP3服务组件
以系统管理员身份登录Windows Server 2003 系统。依次进入“控制面板→添加或删除程序→添加/删除Windows组件”，在弹出的“Windows组件向导”对话框中选中“电子邮件服务”选项，点击“详细信息”按钮，可以看到该选项包括两部分内容：POP3服务和POP3服务Web管理。为方便用户远程Web方式管理邮件服务器，建议选中“POP3服务Web管理”。
2.安装SMTP服务组件
选中“应用程序服务器”选项，点击“详细信息”按钮，接着在“Internet信息服务（IIS）”选项中查看详细信息，选中“SMTP Service”选项，最后点击“确定”按钮。此外，如果用户需要对邮件服务器进行远程Web管理，一定要选中“万维网服务”中的“远程管理（HTML）”组件。完成以上设置后，点击“下一步”按钮，系统就开始安装配置POP3和SMTP服务了。
二、配置POP3服务器
1.创建邮件域
点击“开始→管理工具→POP3服务”，弹出POP3服务控制台窗口。选中左栏中的POP3服务后，点击右栏中的“新域”，弹出“添加域”对话框，接着在“域名”栏中输入邮件服务器的域名，也就是邮件地址“@”后面的部分，如“rtj.net”，最后点击“确定”按钮。其中“rtj.net”为在Internet上注册的域名，并且该域名在DNS服务器中设置了MX邮件交换记录，解析到Windows Server 2003邮件服务器IP地址上。
2.创建用户邮箱
选中刚才新建的“rtj.net”域，在右栏中点击“添加邮箱”，弹出添加邮箱对话框，在“邮箱名”栏中输入邮件用户名，然后设置用户密码，最后点击“确定”按钮，完成邮箱的创建。
三、配置SMTP服务器
完成POP3服务器的配置后，就可开始配置SMTP服务器了。点击“开始→程序→管理工具→Internet信息服务（IIS）管理器”，在“IIS管理器”窗口中右键点击“默认SMTP虚拟服务器”选项，在弹出的菜单中选中“属性”，进入“默认SMTP虚拟服务器”窗口，切换到“常规”标签页，在“IP地址”下拉列表框中选中邮件服务器的IP地址即可。点击“确定”按钮，这样一个简单的邮件服务器就架设完成了。
完成以上设置后，用户就可以使用邮件客户端软件连接邮件服务器进行邮件收发工作了。在设置邮件客户端软件的SMTP和POP3服务器地址时，输入邮件服务器的域名“rtj.net”即可。
四、远程Web管理
Windows Server 2003还支持对邮件服务器的远程Web管理。在远端客户机中，运行IE浏览器，在地址栏中输入“https：//服务器IP地址：8098”，将会弹出连接对话框，输入管理员用户名和密码，点击“确定”按钮，即可登录Web管理界面。