1. Mac系统，能开发安卓app吗
可以的。
mac对开发者的支持非常棒，系统内置Java、Ruby等变成语言，OS X本身就是一种类Unix的系统，对linux Shell命令行操作非常棒，Mac上最大的一个好处是对一些设计软件非常支持，再加上它高清的分辨率，你可以看到大部分公司的设计师其实都用的mac，如果你公司的设计师还在用win简直out了。除此之外，mac对一些开发软件也非常支持，如Android Studio, SourceTree, Dash, Sublime等。mac上还有两大神器iTerm 2 + home brew,mac上公认最好用的终端iTerm 2配合brew install ...真是利器啊。如果你在用mac又不知道home brew赶紧去查查吧。
2. 新版的m1 macbookpro 适合安卓开发吗有没有同行入手的
目前已知的问题还是不少的，苹果发布会都是避重就轻，报喜不报忧。
兼容性问题，部分软件无法进行模拟，比如vmware fusion这种虚拟机软件，也不支持需要AVX512的视频编辑软件，苹果rosetta2可以对部分软件进行解释，但有些需要比较复杂的指令集的就没办法，intel的vt和AVX指令集就是这种；
未来可期，但目前可能不适合作为生产工具。苹果眼下的过渡方式是依赖rosetta2和已有的ipad app，从机型也看得出来，是air和13的macbookpro，这部分用户更多是更加轻量化的办公，专业软件可能需求不多；
建议，你拿来干活就不要去买这种过渡时期的东西，非要买也要等到苹果彻底干掉x86的笔记本，或者把arm平台的软件都补全。
补充一点，目前已经有大量的人吃螃蟹了，即便是ipad的app，好多也是没法用的，所以目前还是处在一个很尴尬的时期，而且苹果并没有提供一个m1的mac目前的ipad app和以前x86app的兼容性列表，所以现在入手的话，你等于自己花钱为苹果做测试了。
3. macbook air可以做安卓开发吗
可以，windows，linux，mac os都可以，不过现在还是做iOS应用赚钱多。