重启tomcat一般要进去tomcat的安装目录，里面有stop.sh和start.sh 脚本，直接执行即可。
具体操作可以参考如下，
首先，进入Tomcat下的bin目录
cd /usr/local/tomcat/bin
使用Tomcat关闭命令
./shutdown.sh
查看Tomcat是否可以关闭
ps -ef|grep java
如果显示以下相似信息，说明Tomcat还没有关闭
root 12976 1 0 Sep01 ? 00:10:22 /usr/java/jdk1.7.0_80/bin/java -Djava.util.logging.config.file=/usr/local/tomcat/conf/logging.properties -Djava.util.logging.manager=org.apache.juli.ClassLoaderLogManager -Djdk.tls.ephemeralDHKeySize=2048 -Djava.endorsed.dirs=/usr/local/tomcat/endorsed -classpath /usr/local/tomcat/bin/bootstrap.jar:/usr/local/tomcat/bin/tomcat-juli.jar -Dcatalina.base=/usr/local/tomcat -Dcatalina.home=/usr/local/tomcat -Djava.io.tmpdir=/usr/local/tomcat/temp org.apache.catalina.startup.Bootstrap start
*如果你想直接干掉Tomcat，你可以使用kill命令，直接杀死Tomcat进程
kill -9 12976
然后继续查看Tomcat是否关闭
ps -ef|grep java
如果出现以下信息，则表示Tomcat已经关闭
root 19955 19757 0 17:48 pts/0 00:00:00 grep java
启动Tomcat
./startup.sh
查看tomcat日志（记得切换路径哦）tail -f catalina.out
⑵ Linux服务器查看日志的几种方法
1、进入日志文件所在的文件目录，比如：
cd /opt/tomcat7/logs
2、通过命令打开日志，分析需求场景打开需要的日志
比如：
tail -f catalina.out
3、常用命令一：tail
比如：
tail -f test.log (循环查看文件内容)
4、按照行号查询：cat（过滤出关键字附近的日志）
cat -n test.log |grep "订单号"
然后使用 head -n 20 查看查询结果里的向前20条记录
5、按照时间日期查询，（查询出一段时间内的记录）
sed -n '/2014-12-17 16:17:20/,/2014-12-17 16:17:36/p' test.log
查看该段时间内的日志
但是前提是用方法4试一下查询的哪个其实时间是不是存在
⑶ linux怎么查看tomcat日志
tail -f catalina.out
就能实时查看tomcat的日志输出
如果文件过大重定向清空就行，不会影响项目功能
在tomcat主目录下执行下面命令找出他的位置就行了
find . -name "catalina.out"
⑷ 用putty连linux服务器，进到bin目录下用./startup.sh启动tomcat，用什么命令查看tomcat的后台信息
这个是windows终端可以看到。
Linux 下的tomcat，可以到tomcat所在的目录 logs 中看到这些信息，启动信息都写到日志文件中了。一般是这个文件 tomcat/logs/catalina.out